酸菜还用洗了再炒吗,怎样炒酸菜好吃

酸菜还用洗了再炒吗,怎样炒酸菜好吃

今天分享一道家常版炒酸菜！做法非常简单，需要用到昨天炖好的红烧肉一起来吃！先将酸菜切成丝多洗几遍，可以泡一会，不然会很酸锅中放油，加入葱花蒜片，随后加入昨天吃剩下的红烧肉，酸菜炖排骨那就不需要炒酸菜，如果你要酸菜炖冻豆腐之类没有肉那就需要炒酸菜多放点油这样炖出来

(-__-)b 好了，这道酸菜炒肉就做好了。还是自己做的酸菜吃起来才放心，而且这酸菜没有放盐腌制，感觉非常的脆，果然还是隔壁阿姨的方法奏效。一晚上就可以出锅酸菜了，赶紧给老妈也带去。这酸爽2️⃣ 热锅少油，放入葱姜花椒蒜炝锅，再放入酸菜翻炒，时间可以长一点，香味更浓。3️⃣ 接半锅清水，放入棒骨、姜片和料酒，大火煮开去腥去血水。4️⃣ 把骨头、

所以在炒酸菜前洗干净再焯一遍水比较好。和不焯水的区别就是口感上淡些炒时加点儿醋和盐就完美了！酸菜要焯水吗和不焯水的区别酸菜根据情况可焯水或者不焯水酸菜鱼少不了的就是酸菜，将酸菜清洗干净切成段。酸菜鱼不能直接下锅炒，要先焯遍水，这样可以去除腌

酸菜浸泡一会儿洗干净沥干水份切碎9)再次攥干酸菜中的水份10)热油滑肉丁，盛出备用11)热锅凉油，爆香葱蒜12)倒入辣椒继续翻炒13)再放入酸菜煸炒14)加入酸菜后多炒一会儿，然后再倒入备想吃的时候，抓一到两棵出来，洗一下，切碎，加点辣椒，炒来吃，非常的下饭。好吃美味下饭，省钱又卫生。赶紧学起来吧。家里种有这些菜的最好，如果没有的可以去市场

而且，酸菜鱼的酸菜和调料中已有咸味，不洗成品会太咸。要洗，要不然会有沙子等脏的东西。如果洗好再腌就不用了。需要洗否则会有微生物或细菌2、酸菜鱼佐料要洗吗如果买的是袋装1、准备一些新鲜的鸡腿，先给鸡腿放进碗中，添加一些面粉给搓洗一下，洗净再给用清水清洗一下，洗净捞出控水2、将洗净的鸡腿冷水下锅，再放入葱姜，倒入料酒，焯水，煮开把表面的浮沫给撇