首页文章正文

餐饮工作人员个人卫生要求,餐饮行业卫生标准要求

餐厅卫生标准及规范图片 2023-09-30 22:27 926 墨鱼
餐厅卫生标准及规范图片

餐饮工作人员个人卫生要求,餐饮行业卫生标准要求

指清洗、消毒餐饮具和接触直接入口食品的容器、工具的区域。2.16就餐区指供消费者就餐的区域。2.17辅助区指办公室、更衣区、门厅、大堂休息厅、歌舞台、卫一、餐饮业必须持有效卫生许可证,到期及时验换。二、从业人员按要求如期进行健康检查,卫生知识定期培训,持合格证上岗。三、从业人员工作时必须穿整洁干净的工作服,戴口罩、发帽,

四防:防虫,防鼠,防潮,防污染。食品禁病:痢疾,妨害病毒性肝炎,活动性肺结核,带脓性皮肤病。发型要求男性员工侧不过耳,后不过衣领,最长不超过五公分,最食品卫生安全知识篇1 厨房工作人员二、责任要求:1.积极学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识,提高卫生意识,强化卫生法制观念。2.抓好厨房管辖的室内外环境卫生,做到无灰尘

∪0∪ 个人卫生是餐饮从业人员应特别注意的,一间洁净无暇的餐厅,是每个员工齐心协力维持的结果。内容:一、头发:1、无怪异发型及颜色;2、女士头发必须盘起,需佩戴简洁的黑色头饰;3一、从业人员应保持良好个人卫生,操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽,头发不得外露,不得留长指甲,涂指甲油,佩带饰物。专间操作人员还应戴口罩。每名从业人员至少配备2套工作服

一、餐饮、食堂工作人员必须经过严格的卫生知识培训,经过考核合格后方可上岗。二、食品卫生管理人员负责培训工作,并制定相应的培训计划。三、聘请卫生监督所管理人员,不定期对酒餐饮:个人卫生管理制度#餐饮设计#餐饮#管理制度#公司管理制度管理#管理#餐饮人#薪酬管理#企业管理#餐饮创业#行政管理

1、服务人员个人卫生:(1)、服务人员须按时检查身体,取得卫生健康证后,方可上岗。2)、须保持好个人卫生,做到“四勤”,即:请洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗换工装。3)、服务7.凉菜配制符合卫生要求食品卫生知识培训资料一.食品生产经营人员个人卫生1.食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查2.食品从业人员必须先取得健康

后台-插件-广告管理-内容页尾部广告(手机)

标签: 餐饮行业卫生标准要求

发表评论

评论列表

灯蓝加速器 Copyright @ 2011-2022 All Rights Reserved. 版权所有 备案号:京ICP1234567-2号