三、餐饮成本的核算 (1)食品成本率 (2)食品净料率 (3)食品熟制率 (4)毛利率的计算 食品卖利率和销售价格的计算 (5)销售价格计算 四、 餐饮业的账务处理 1、直接消耗餐料购入 2、需...
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2023-09-26 14:47
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