川味草鱼头的做法大全,草鱼鱼头最正宗的做法

清蒸草鱼头的做法 2024-01-01 10:04 838 墨鱼

清蒸草鱼头的做法

川味草鱼头的做法大全,草鱼鱼头最正宗的做法

1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌十五分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末，青红二荆条切丝。2、锅中放油烧至六成热，倒入豆瓣酱。豆豉、姜末、蒜做法1、草鱼切掉鱼头，从中间剖开，取出鱼骨，只要两片鱼肉。2、把鱼肉放入盆中，加少许生粉，一个蛋清，抓匀。待用。3、内脂豆腐一盒，倒入汤盆内，加上许细盐，上笼屉大火蒸十分钟，倒出

鱼头一个豆腐1块胡萝卜一个辅料油适量盐适量姜适量葱适量蒜适量干辣椒几个料酒一勺生抽适量豆瓣酱一勺步骤1 豆腐切成两半，放入开水锅中煮一分中，去除豆腥味，同时也让豆腐变得紧实，在1.草鱼去鳞、鳃、内脏，治净，鱼头从中对剖，鱼骨斩成块，鱼肉斜片成0.3厘米厚的大片，鱼头、鱼骨、鱼片分别加适量葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉、蛋清淀粉浆拌匀，码味10分钟，选出鱼片

1 鱼头洗干净，加入葱段、姜丝、料酒、盐腌制20分钟。2 大蒜和生姜切末备好。3 锅倒油爆香蒜末和姜末，出香味即可。4 此时加入剁椒和花椒，倒入生抽也炒出香味。5 加少许白糖翻炒均满满一大盘和小伙伴一起唠唠嗑嗑瓜子咸咸香香的正是我喜欢的口味还有分量特别足的现炸薯条番茄酱非常清新🈶重头戏来了❗❗❗ 现点现杀的新鲜美蛙❗🐸 地道川味正宗重庆的老底

(-__-)b 炖草鱼家常做法：草鱼、葱姜蒜、小茴香、八角、食用油、大料粉、干姜粉、花椒粉、胡椒粉、盐、红烧酱油、生抽、料酒、醋、小米辣、豆腐、普通面粉：200克、酵母：2克、香菜、朋友们喜欢我的分享可以再在原刀缝上顺势平刀进鱼身2.5 厘米深),鱼头顶额砍一小口，取碗一个，放入盐4克，绍酒调匀抹在鱼两面，码味浸渍约10 分钟。2.炒锅置旺火上，放菜油烧至七成热

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