樱玉豆腐是日本豆腐吗,日本豆腐和内酯豆腐一样吗

樱玉豆腐的家常做法 2024-01-07 10:37 482 墨鱼

樱玉豆腐的家常做法

樱玉豆腐是日本豆腐吗,日本豆腐和内酯豆腐一样吗

其实它不是真正的豆腐，而是用鸡蛋和清汤混合后倒在容器中蒸成的，实质上算是一种鸡蛋羹，只是形状和口感像豆腐而已；在日本被叫做玉子豆腐，译成中文叫鸡蛋豆腐或许更合适！虽然不是什他说，他们店里就有名为“樱玉豆腐”的日本豆腐和安井的鱼豆腐，这两种名为豆腐的食品，其实不是真正的豆腐。比如樱玉豆腐的主要原料是水、鸡蛋，而鱼豆腐的主要

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∩▽∩ 玉子豆腐是一种，不是豆腐的“豆腐”。玉子豆腐又称日本豆腐、樱玉豆腐、鸡蛋豆腐。它不含豆类的成分，以鸡蛋作为主材料做成的，口感爽滑鲜嫩，做出来又好看又好吃，而且还有营养，所以日本豆腐就不是豆制品，所以它不是豆腐。大家都知道，配料表是按照含量高低排名的，再看看日本豆腐的配料表，水排在第一，鸡蛋第二，植物蛋白排在第三，这说明水分的含量是最大

∪ω∪ 今天我用樱玉豆腐也就是所谓的日本豆腐和虾仁料理了这盘颇具美色诱惑的【红烧樱玉豆腐】愿这道菜菜在酷暑的夏日能带给你一丝的快慰！主料樱玉豆腐三条虾仁几个青椒一个黑木耳一点红烧樱玉豆腐食材：樱玉豆腐（日本豆腐）一条、鸡蛋两颗、瘦肉（可用火腿肠替代）、蒜两瓣调味料：油、盐、生抽、耗油、玉米淀粉、白糖食材处理：樱玉豆腐直接对半切开，再去掉外膜，然后均匀

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