白切肉最简单的做法,白肉冷水下锅煮多久

白切肉一般要煮多久 2023-08-28 13:44 735 墨鱼

白切肉一般要煮多久

白切肉最简单的做法,白肉冷水下锅煮多久

先要挑选好食材，那就是得上好的五花肉，层次分明的那种，做出来白切肉吃起来会更香，吃起来不想有油腻感，就要这么做，接下来的步骤很重要，这可是做白切肉的技巧。将挑选好的五花肉放在白切肉简单来说，就是将猪肉放进锅里煮熟，然后切片摆盘，再调一碗料汁就做好了，料汁可以浇在肉片表面，也可以吃的时候蘸着料汁吃，都很美味，这样看起来是不是非常简单，不过想要做得好吃，

这个白切肉的蘸酱是最重要的。首先：热锅，加入少量花生油，将小辣椒、葱白、香菜头、姜蒜蓉倒入锅中煸炒20秒左右，然后加入青椒丝/辣椒圈，在煸炒20秒左右，倒入1/4碗酱油，翻炒均匀后加入半碗左右的开超简单白切肉很简单的硬菜，谁做谁会。原料：五花肉、盐、酱油、醋、大蒜。做法步骤：第1步、选一条肥瘦相间的五花肉，洗净后用盐搓抹全身，腌半个小时，然后洗去盐水，放电饭煲跟

1、清煮五花肉，锅中加入清水，姜片，葱白，花椒，香叶，料酒，将五花肉冷水下锅，水开后撇去浮沫，去麻油几滴(别太多)(或芝麻油) 白切肉的做法准备一锅水，放老酒、花椒、葱、生姜，大火煮开放入猪肉，用中火煮，煮40分钟-1小时左右吧(根据自家的锅啊火啊灵活调整),中途用筷子戳，

隔水蒸1小时左右，用筷子可以插进肉里再焖15分钟，这样的肉软烂、口感更好。切肉时尽量切薄一些，既好看又好吃。结语“白切肉”的简单又健康的做法，今天就分享到这里。您在做白切肉时5⃣、把煮熟的肉捞出放凉，切成5、6毫米左右的薄片摆盘。

￣□￣｜｜ 6⃣、准备料汁：将蒜泥、香葱、生抽、醋、白糖、香油倒入碗中，搅拌均匀。

7⃣、将调好的料汁倒在切好的白切肉上就完成啦~也可以不倒蘸着

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