自己做酸汤肥牛怎么做,酸汤肥牛的黄汤怎么熬

酸汤肥牛怎么烧好吃 2022-12-25 07:14 216 墨鱼

酸汤肥牛怎么烧好吃

自己做酸汤肥牛怎么做,酸汤肥牛的黄汤怎么熬

家常酸汤肥牛的做法食材准备肥牛350 克，青红椒20 克盐2 克，山椒水、麻油、辣椒酱各适量。方法步骤1.肥牛洗净，切片；青、红椒分别洗净，切圈；锅内下油加水，加入辣椒酱3、肥牛卷一定要先焯过水再放入酸汤中煮，直接放入酸汤中煮，肥牛卷里含的血水沥出，会使汤汁浑浊，影响汤的色泽和口感。肥牛卷焯至断生即可，不可长时间煮，久煮易老影响口感。4、加入

大家好，今天和大家分享一道“酸汤肥牛”，此菜的汤头最为关键，酸辣必须恰到好处。其中西红柿提供清香的果酸，泡椒和黄灯笼辣酱提供发酵的泡菜酸和绵长浓郁的辣，当然如果觉得不够酸辣可锅中再放入白醋，白醋一定要最后放，因为白醋容易挥发，再把汤汁也浇入盆中，肥牛上再放上蒜末、葱末、小米辣，再浇上热油激发出香味，一盆开胃下饭的酸汤肥牛就做好了9、肥牛美味

⊙▽⊙ 食材：肥牛300g左右、金针菇1把、番茄2个、番茄酱2勺、大蒜2个、老抽1勺、生抽2勺、蚝油2勺、盐半酸汤肥牛原料：肥牛、金针菇、粉丝、南瓜、泡椒、姜片、蒜头、红尖椒、绿尖椒。做法步骤：第1步、金针菇切去根部撕小朵洗净。第2步、姜切片，蒜头拍散，青红尖椒切小圈，再准备半个柠

【一膳斋】今日推出：酸汤肥牛的做法准备材料：肥牛、金针菇、泡山椒、姜、红米椒、蒜瓣制作步骤：1、金针菇切去根部，开水烫熟，捞出，静置一旁备用2、起锅，倒油烧热，将准备好的姜片🌸🌸🌸食材：肥牛250克、金针菇200克、🌸🌸🌸调味料：酸汤肥牛调味料一袋、青红尖椒圈30克、蒜末适量🌹🌹🌹制作方法：1、🥘锅中水烧开，放入金针菇🍄焯熟，金针菇🍄捞出沥干水分后铺

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