300人的食堂菜的用量,大锅菜每人平均菜量多少

食堂大锅菜怎么计算个人用量 2023-12-28 20:51 607 墨鱼

食堂大锅菜怎么计算个人用量

300人的食堂菜的用量,大锅菜每人平均菜量多少

六、500个人食堂要买多少菜中午一餐：蔬菜250/200斤、肉类100-150斤。午晚两餐：蔬菜500/400斤、肉类200-300斤。上述也仅仅只是蔬菜和肉类总的采购量，蔬菜可以采购2-3种，菜2. 本菜可作为家宴菜上桌，由于使用羊腰窝肉，含动物脂肪较多，体胖、中老年人不宜常吃。所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。热量，809.08,千

亲，一般如果是吃饭，每人一餐3两米，一天两顿饭，早餐煮稀饭，则约7两米，300人则约需要200斤左右，60斤肉，100斤菜左右。您好亲，一个健康的人，每天至少需要300克到500克蔬菜。您这个是荤多素少那就需要150斤左右的肉，素的话最少需要100斤也就是肉需要150斤，蔬菜需要100斤左

以下是一般情况下熬菜的用料比例参考：1. 肉类：一般每人份的肉类用量为100-150克，因此300人的大锅熬菜需要3-4.5公斤的肉类。2. 蔬菜：蔬菜的用量可以根据菜品口副菜的每人用量在30-50克之间，汤的用量在200-250毫升之间。在安排食堂用餐的时候要按照这样的标准，使食堂各种菜肴营养搭配协调，用量合理，有利于每个人都保持良好的膳食结构，

300X20=6000块最少2个厨师4个小工一天700块菜的钱差点1500就够了，菜搞好点不能超过2000块米和油调味品什么的1000左右一般烧个6.7个菜1个汤就可以了还要给亲，一般如果是吃饭，每人一餐3两米，一天两顿饭，早餐煮稀饭，则约7两米，300人则约需要200斤左右，60斤肉，100斤菜左右。00分享举报您可能感兴趣的内容广告贵金属价格实时行情—首

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