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高筋面粉懒人做法 |
高筋面粉烙饼的做法大全,适合烙饼的面粉
高筋面粉150克清水220克鸡蛋1个小葱适量盐适量味精适量胡椒适量- 步骤- 1.食材大集合2.面粉加入清水,鸡蛋,葱花;3.搅拌均匀后加入盐,胡椒,味精;4.继续搅拌均匀;5.锅里加☆面粉用中高筋面粉都可以,首先高筋。加水要根据面粉吸水程度加。☆烙饼想要柔软筋道不硬,关键是要掌握好面和水的比例,判断好面团的柔软度,和面一定要软,要像
[用高筋粉制作的烙饼] 主要食材:包饺子剩下的面团(偏硬)、花生油、盐制作过程:1、面团不要揉,直接用擀面杖擀成长方形的大面片,厚度约0.5厘米。2、将花生油倒在面片的上面,均匀地1)把180克面粉倒入容器中,分次倒入温水,一边加水,一边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后,用手揉成光滑的面团儿,盖上保鲜膜,饧约20分钟。2)黄油隔热水溶化后稍微冷却一下,然后倒入在40克
>^< 家常烙饼用料普通面粉260g;温水180g;盐适量;食用油少许做法面粉倒进大一点的盆子里,一手拿筷子,一手将温水缓慢一点点的加入面粉中,边加水边将面粉搅拌成棉絮状,随后揉成高筋面粉250g、盐3g、酵母2g、橄榄油10g 、凉水200g ■制作流程:⓵ 高筋面粉250g、盐3g、酵母2g、橄榄油10g 、凉水200g 混合均匀,到没有干面粉的程度就可以,盖上保鲜膜
1.面粉加酵母粉加水和面2.揉成面团醒15分钟3.分成小剂子4.赶薄5.卷起6.盘起来7.再赶平,不要太薄8.上饼铛烙熟就好了烹饪小贴士:1.一般100克的面,50克水,1克酵母,5克色拉油材料:面团用:中筋面粉175克常温水90克(要根据自己家面粉吸水性加水) 鲜酵母6克(换干酵母是2克) 细砂糖5克植物油5克馅料和表面用:小葱40克盐2.5克五香
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