野山椒田鸡做法,酱牛肉的做法

野山椒田鸡做法,酱牛肉的做法

做法：炒口味：香辣味难度：初级入门人数：2人份材料主料田鸡：400克辅料尖椒：3个红尖椒：3个野山椒：12粒蒜苔：3根调料蒜：3瓣生抽：2汤匙料酒：1.5汤匙胡椒粉：1茶匙淀粉：1汤匙色拉油：适量食盐：1泡椒田鸡食材：4只牛蛙，腐竹，木耳，莴笋，酸萝卜，魔芋结，野山椒，姜末，山椒水，黄灯笼酱盐，白胡椒粉，米酒，淀粉鸡精，白糖，白醋蒜末，花椒，葱段，灯笼椒，热油总结小知识：牛蛙一定要加

做法：1、将野韭菜花、干巴菌分别洗净、切粒，与辣椒粒混合拌匀，腌制成韭菜花干巴菌酱备用。2、将海鲜菇入加有盐的鸡汤中煮熟，捞出码盘。3、田鸡治净，切丁，加生粉、酱油腌至入味，入做法步骤田鸡洗净宰小块，用料酒和盐腌制20分钟。香菜、芹菜、香葱切段，蒜和姜剁细。锅中倒油，放入腌制好的田鸡炸一下，捞出备用把切好的野山椒、红泡椒、姜、蒜、香葱段、红油豆瓣、花椒粒一起

泡椒田鸡的做法步骤1 将宰杀好的牛蛙放入盆里，加料酒，一点点盐，胡椒粉搅拌腌制10分钟！《可以加几片姜去腥效果更好》步骤2 锅里放多些油，再将牛蛙倒入漏勺控干血水，撒入干淀粉拌匀，待油温6层倒入制作工艺：（1）首先将田鸡砍成块，放入清水中，开最小水流冲洗半小时，直至没有血水，捞出沥干水分。【这样做也有助于去除腥味，让菜肴的成品更加好看。】（2）取一个碗，倒入田鸡

红椒爆山田鸡的做法1.山田鸡数只，可让卖家帮助宰杀2.将山田鸡洗净后切小块，加入清水，加入适量的盐和白酒浸泡3.准备红椒数只，切小块备用4.将田鸡块洗净后沥干水分，加入适步骤/方法1 将所有原材料洗净：将田鸡切块，大葱芹菜切段，蒜姜切片，其他的的切成小段。2 将田鸡加姜、白胡椒、盐和料酒码味20分钟。3 热锅烧油6成熟，下郫