冬阴功里面的叶子,冬阴功汤不够酸怎么办

冬阴功里面的叶子,冬阴功汤不够酸怎么办

【在batflying (胖来如山倒，胖去如抽丝) 的大作中提到：】标题：Re: 冬阴功汤上面放的两片叶子是什么植物：发信站：水木社区(Thu Dec 3 14:36:41 2015), 柠檬香茅、金不换、甘草、柠檬叶。

这叶子必然不是香茅。99%的可能性：大芫荽赤锦柘榴大型香菜？赞回应== (Bon courage) 2020-05-25 04:47:15 应该是楼上说的香茅还有放柠檬叶我特别喜欢那个冬阴功吃了好多1.先把柠檬叶、香茅、南姜、小红辣椒分别切一下，这四样食材是做出地道冬阴功汤必不可少的调料，网购可以买到。2.把草菇对半切块，备用。3.烧一锅开水，把切好的柠檬叶、香茅、南

?△? 冬阴功三巨头说完了俩，剩下了一个箭叶橙。这个名字太不接地气了，人们更习惯于叫它泰国柠檬、皱皮柠檬或者开菲尔柠檬(kaffir Lime)。箭叶橙的果肉和果皮都可以入菜，冬阴功里用的则是柠檬叶，香茅，南姜等等都是精选来自泰国清迈周边80公里的山区并且在当地烘干锁住新鲜原味才进口回国泰国正宗香料独立分装再配上优选印尼佳乐椰浆加入家乐

ˋ０ˊ 应该是泰国柠檬，俗称青柠的那个。大多数青柠檬为塔希提品系，因原产於塔希提岛而得名。塔希提品系又分为冬阴功三个字给人很神秘的感觉，其实“冬阴”的意思是酸辣，“功”的意思是虾，这就是一道酸辣虾汤。正宗的冬阴功离不开香料的支持，香料三大巨头分别是：香茅

香茅草，也有人叫柠檬草、姜巴草。它在有名的泰国菜“冬阴功”和傣味“香茅草烤鱼”中是一个“重要角色”，能够很大程度上增加菜的香味。香茅草广泛生长和种植于亚热带地区，因此它也冬阴功汤原材料之一，新鲜皱皮柠檬叶保存泰国料理，冬阴功汤原材料之一，新鲜皱皮柠檬叶买多了保存起来，适用于泰国餐厅及家庭泰餐料理#泰国菜培训#泰国菜#餐饮#餐饮培训#餐饮创业20