温岭嵌糕用什么米,压嵌糕机器多少钱一台

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(-__-)b 嵌糕是台州温岭的特色早餐，粳米泡发一晚上，蒸成粉，然后用捣臼捣成团，这时叫做年糕头。用年糕头包上各种提前炒好的食物，就变成嵌糕了。进店先选一块肥瘦相间的五花肉，老板娘会海角旅游网：温岭嵌糕是浙江温岭地区的一种传统特色小吃，以其软糯的口感和独特的制作工艺而闻名。嵌糕是一种以糯米粉为主要原料，配以豆沙、红枣、糖等多种食材

温岭嵌糕的做法，温岭嵌糕怎么做请看步骤：1.首先把750克的粳米粉倒入盆中2.用矿泉水瓶倒入400ml的水在粳米粉里面用手搅拌好等待30分钟3.搅拌的时候粉会粘住一块一块的然后用两手掌把粉挫散为止就是嵌糕的皮子是粳米所做的，粳米粉蒸熟再用石臼舂成年糕团。不同于糯米的粘软与糯，嵌糕的皮子十分糯而有劲儿，那股嚼劲令人着迷。嵌糕，起源于台州市温岭，方言当中的发音就是“gié糕”

ˋ▂ˊ 台州嵌糕是浙江省台州市的一道特色小吃，嵌糕。家家户户，一般会当早饭吃，再来个豆浆或者骨头汤。食品用料早米，糯米，里面的馅可以任你选。制作方法先按一定的比例将早米和糯米打就是普通的糯米，真宗好吃的“夹糕”都是把米打成粉，然后人工用大石头锤子在一口巨大的“石碗”里一锤一锤砸出来的。有机会可以去乡下一些“夹糕”店参观一下。估

【温岭嵌糕】1.热水150克加入250克的粳米粉里，用筷子搅拌均匀；2.放到蒸笼里，锅里开水煮开，水开后放上蒸笼蒸30分钟，成图片形状；3.蒸熟后后倒出，放在案板上反复捏揉，用擀面棍敲打，擀温岭“嵌糕”，就是在鲜年糕中放入自己喜欢的菜肴。先按照一定的比例将早米和糯米打成细粉，上锅蒸熟，然后呢！就放在槽臼里用木棍捶打，使糕有韧性，捶打得越多，就越韧，就越好吃