腌黄瓜怎么做好吃又简单,腌制黄瓜方法

腌黄瓜怎么做好吃又简单,腌制黄瓜方法

🥒分享给大家一个超级好吃的酸辣开胃的腌黄瓜，吃一次就爱上了，自己在家做简单卫生又好吃✨食材✨ 黄瓜、小米辣、大蒜、姜、干辣椒、芝麻、食用油、盐🥒做法🥒 1⃣️黄瓜清洗切段腌好的黄瓜，挤干汁，汁再倒入锅中大火煮开，剩下1/2汁时关火，晾凉，再倒入黄瓜中继续腌1-2小时。然后再重复煮一次汁步骤11 第三次煮汁，直到浓稠为止，晾凉后倒入黄瓜中，巨好吃的黄瓜就腌好了步骤12

1.先准备几根洗干净的黄瓜，把黄瓜的两头给切掉，再把黄瓜竖着切成四段，做酱黄瓜，建议把黄瓜里面的籽去掉，不然会影响酱黄瓜爽脆的口感，然后把黄瓜全部切成寸段，把切好的黄瓜装盆里面1.先将买回来的小黄瓜清洗干净，去掉两头的花蒂和梗，然后放入盆中，加入适量的盐搅拌均匀后腌制两个小时左右。10斤黄瓜大约撒入一斤盐) 2.趁着腌黄瓜的空档我们再准备一下配料：姜适

1 黄瓜洗净控干，不能留一点水分，切成条备用2 黄瓜切好放入盐腌出水即可3 蒜剥皮切片也不能有水，姜切条(本来是想切丝的),辣椒洗净也不能带水切开备用4 酱油熬开放凉倒入黄瓜盆中5 把腌好的黄瓜食材：黄瓜3根、盐1勺、蒜泥1勺、小米辣5个、香菜、糖1勺、生抽3勺、醋2勺、花椒粉1勺、鸡精1勺

向黄瓜条中加入100克白糖，翻拌均匀后腌制2小时，让水分充分杀出，口感就会变得很爽脆。2、调制腌制用的料汁腌黄瓜是用料汁泡出来的，所以大部分的盐都在料汁中，黄瓜中的盐比较少第1步、黄瓜洗干净。第2步、用刀从中间分开四半。第3步、用刀将黄瓜瓤去掉，再将黄瓜从中间切开。第4步、放进一个大碗里，加一勺盐。第5步、抓拌均匀盖上盖腌制一小时。第6步、生姜