硼砂在糖中的作用是什么,硼砂外敷的功效与作用

硼砂在糖中的作用是什么,硼砂外敷的功效与作用

硼砂在我国是明令禁止在食品中使用的添加剂。其实早在很久之前，人们习惯将硼砂用到面条或者是粽子当中，起到增加弹性、膨胀、防腐的作用。后来硼砂被发现有很强的毒性，于是被禁用食用硼砂作用是增加食品的韧性、脆度、保水性及保存期，起到防腐的作用。但如果在肉丸、面制品、粽子、米粉等食品中违法添加硼砂，对人体的危害很大。另外，硼砂

硼砂又叫月石，硼砂为硼*盐类硼砂族矿物硼砂，硼砂的功效：清热消痰、解毒防腐，硼砂的作用：治咽喉肿痛、口舌生疮、目赤翳障胬肉、溃疡，硼砂用*禁忌：硼砂内服宜慎，虚津燥，髓竭营桔，而做肠粉加硼砂是为了增加口感。硼砂有危害性，有明确规定禁止在食品中添加硼砂，如果在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，会构成犯罪，受到法律制裁。

乳化剂可在糖的晶体外形成一层保护膜，起防潮作用。10.抗菌、保鲜作用蔗糖酯具有一定的抗菌性，可用作蛋品、水果、蔬菜等保鲜涂膜剂的乳化剂，提高其抗菌性能；天然乳化剂卵磷酯还正文1 做糖葫芦用硼，是防腐的作用。硼砂进入人体后不易排出体外，即使是含有微量硼砂的食物，长期食用也会在体内不断的蓄积，严重影响人体的消化道酶类的作用，导致有害物质不能

●ω● 1.硼在植物中的生理作用大致分为以下几方面：参与作物体内糖的代谢与运输；抑制酚类化合物和木质素的生物合成；促进花粉萌发和花粉管的生长；促进种子和果实的生硼酸及硼砂在不同食物中用作添加剂已有悠久历史。由于硼酸及硼砂能有效抑制酵母菌，对霉菌和细菌亦有轻微抑制作用，故可用来防止食物腐坏。此外，这两种添加剂亦可令食物更有弹

硼砂功效：清热消痰，解毒防腐硼砂也叫粗硼砂，是一种既软又轻的无色结晶物质。硼砂有着很多用途，如我们熟悉的如消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加硼砂的作用：用于玻璃和搪瓷行业。在玻璃中，可增强紫外线的透射率，提高玻璃的透明度及耐热性能。在搪瓷制品中，可使瓷釉不易脱落而使其具有光泽。食品里添加硼砂是为了起什么作用的？