泡菜坛子老吸坛沿水怎么办,泡菜坛子封口水干了

泡菜坛子老吸坛沿水怎么办,泡菜坛子封口水干了

˙０˙ 1、泡菜坛子老吸坛沿水可以经常将盖子打开，排出坛内空气即可。坛子里留的空气较多，温度降低时坛子里的空气收缩造成负压就把坛口水吸入了坛子里。2、泡菜坛子​关注快速给泡菜坛子沿边换水，教你一招，终身受用发布于2022-04-25 18:45 · 1858 次播放​赞同​​添加评论​分享​收藏​喜欢​ 举报美食每刻·超人气家常菜(书籍)美食猎奇

所以泡菜在腌制的过程中，坛沿水是不能长时间使用的，每隔半个月左右，我们就要对其更换一次，并把坛口清洗一下。且清水在加入的时候，也必须要用放凉后的凉开水，不能用生水。三、放大(1) 准备一个合适的泡菜坛，确保干净且无裂痕。2) 将食材按比例放入坛中，注意不要超过坛子的容量。3) 加入足够的水，确保坛子口留有足够的空隙，避免空气过多。

经常将盖子打开，排出坛内空气即可。坛子里留的空气较多，温度降低时坛子里的空气收缩造成负压就把坛口水吸入了坛子里。泡菜坛的养护问题：1、意坛檐水不能干。定期清洗清洗坛污染泡菜，泡菜变质。这种现象在城市楼房很普遍的。解决的办法就是把你家的老泡菜坛子砸了，丢了，重新买一个高颈泡菜坛，高颈泡菜坛颈部较高，坛沿的脏水不能吸进

切记：坛沿水，既不能干也不能脏，干了密封效果不好，脏了影响坛中蔬菜味道，所以要不定时地清洗更换坛沿水。其实，泡菜生花后，也可以用勤换坛沿水的土办法来解决，一般换过3~5次，生花状展开第一个方法，将坛沿加上水，点燃一张纸丢进坛内，盖上盖子，如果能把坛沿的水吸进去了，坛子就是好的，可是……不准。第二个方法，直接倒水进去看漏不漏，一验就发现问题，漏得哗哗的，何必用点火吸水那