福建特色菜品,福建菜品图片

福建特色菜品,福建菜品图片

荔枝肉的起源可以追溯到明清时期。相传，当时福建地区的农民在荔枝丰收季节往往会面临荔枝滞销的问题。为了解决这个问题，人们开始将荔枝制作成菜肴，逐渐形成了独特的荔枝肉菜品。如这道菜上了桌，雪白的海螺，再加上暗红色的酱汁，美不胜收！再加上贝壳的鲜嫩，加上酱汁的味道，简直就是另一种味道！四、南煎猪肝这是一种对厨师手艺最有要求的菜品。这道菜用的是

🌟闽味糟虾带有福建特色的独有红糟，好吃。🌟淡糟香螺片，也属于红糟美食还有第一次尝到红糟炒饭非常特色。🌟南煎肝做的相当不错。不老不柴。🌟用海带苗炖土猪肉汤，很甜。沙茶狮子头是一道极具东南亚风味的菜品，扎实肉丸配上浓香的沙茶中，不禁令人胃口大开，多吃两碗饭。沙茶是东南亚的一种特色调味品，盛行于福建、广东等地，色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜

看到武夷熏鹅这个名字，我们就可以猜到这是武夷山的一道地方特色菜。武夷山大部分的当地人都会把这道菜作为宴席餐桌上的必点菜品。武夷熏鹅是选自在武夷山自然环境中生长的白鹅，其3、客家梅菜扣肉在福建闽西的客家人比较多，而闽西八大干之一就是梅菜干，客家梅菜会用盐稍微腌制一下，让它稍微发酵，增加梅菜的酸度。五花肉要选三分肥七分瘦的，这样的肥瘦搭配正

当地其他特色年菜：乌龟豆沙年糕、红白米糕【京津冀地区】代表年菜：四喜丸子sì xǐ wán zeza(北京) 四喜丸子是北京人春节必吃的一道菜。由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生用红糟来调味烹菜，算是闽菜的一大特色，糟鱼、糟肉、糟鸡、糟鸭、糟螃蟹、糟笋、糟蛋等。比如红糟鳗鱼，是福建大小宴席必备的冷碟；红糟爆蚬子，是著名的海滨排挡菜；红糟炒肥肠；

对于喜欢小酌一杯的朋友，到了福建一定要尝一尝爆炒双脆！这道菜是地道的福州菜之一，也属于闽菜系。双脆指的是海蜇皮和猪腰，成菜后，吃起来脆嫩爽口，是最考究厨师刀功和火候的一盘点福建传统十大特色名吃1.佛跳墙佛跳墙相信大家并不陌生，在很多高档餐厅酒店的餐单上都可以见到这个闽菜系中国十大名汤之一，这个研制于清朝道光年间的菜品，通常是汇聚了鲍鱼、