食堂菜价分析对比表,食品成本对比分析表

食堂菜价分析对比表,食品成本对比分析表

010.700.2140火腿玉米粒玉米粒0.1505.000.751.360.952.312.500.19火腿肠0.0508.000.40豆油0.02010.700.2141素鸡炒肉素鸡0.1505.000.751.560.952.512.50-0.01 猪肉0.0258.000.20豆油食堂菜价对比商品名称送货单位篆新市场后腿肉24 28 前腿肉22 25 I?,E 龙骨17 15 水豆腐2.5 包谷米7 5 毛豆米15 12.5 大葱5 6 小葱6 香菜25 芹菜8 藕

1、食堂菜价分析对比表格

共13页单位：饮食服务中心食堂副食品种成本核算表年32011月31日油菜0.2004.000.8017烧油菜1.010.761.772.00豆油0.020一般情况下，大学食堂只要不更换承包商，菜价在2-3年或者4-5年是相对稳定的，基本上一届学生吃到毕业

2、食堂菜价分析对比表图片

销售价格1 2 34567891011121314 15 16 单位：饮食服务中心31日17 烧油菜食堂副食品种成本核算表油菜豆油0.2000.020 4.0010.70 0.801.010.21 0.76 小白菜0.1504.000.60 目前不仅是私立大学，连学费、生活费相对低廉的韩国多地的国立大学，也把食堂菜单价格上调了一到四成不等。以受到学生欢迎的五花肉盖饭为例，已经涨到了6500韩元、约合人民币34元，

3、食堂菜价比价表

饮食服务中心食堂副食品种成本核算表年32011月31日原材料运行成本销售序号菜名投料名称重量单价金额成本成本价格价格29麻辣血块猪血0.1505.000.750.960.761.7211 月28 日食堂菜价对比单批发市场名称：剪子口超级市场名称：振宇超市批发市场采菜名购价格(不含运费) 超市市场价格询价时间：08/11/28(早上) 询价时间：08/11/28(

4、食堂价格对比表

╯ω╰ 9月14日食堂菜价对比单.doc,9月批发市场名称：剪子口询价时间(早上) 超级市场名称：洪客隆超市询价时间：(上午) 菜名批发市场采购价格( 超市市场价格菜名80食堂一周菜单及菜价表早餐中餐晚餐绿竹园食堂香炸鸡排1. 40韭菜炒蛋2. 00素肠1. 40南乳大排2. 00菜名菜价菜名菜价火腿香肠炒河粉5. 50鱼香肉丝炒饭6. 00鸡蛋炒粉干5. 50香