锅贴饼往下滑原因是:面太稀。和好面后放一段时间,因为玉米面比较粗,吸水性比白面强,多放一段时间好吃,也好做。锅一定要热,放进去后,手不要着急离开,稍微扶...
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发面豆卷的做法 |
发面卷子家常的做法锅贴,发面卷子的做法
(^人^) 和面和发面环节咱跳过1.调味:发好面,擀成一张大面片,不要太薄(不然成品没那么宣软) 依次淋油,撒盐,十三香,之后把面片折一下互相蹭,把这三样调料稍微摸均匀之后撒葱花2.成型:折发面版锅贴的做法步骤1 和面,面粉加入发酵粉水,和好。步骤2 葱切碎,放入肉馅中,加入适量盐,鸡精五香粉提香,搅拌均匀步骤3 第二种馅,豆腐切小丁步骤4 韭菜切碎步骤5 放入虾皮步骤6
6、平底锅放油,依次放入包好的发面饺子,油不用太多,一汤勺就可,倒入调好的芡汁,盖上锅盖,燃气调到中小火(图四)。7、等着锅内汤汁已经快干时,就可开盖,直到没有一点汤汁,饺子底部结1.一斤面粉,7克酵母,7克泡打粉(冬季北方)白糖15克加250克温水和成面团,醒30分钟(放地热上或者暖气边,半发酵就可以制作)不会发面的朋友,可以用烫面,面的
我尝试着在家用平底锅做了一回煎卷子,非常成功,也非常好吃。现将做法分享给大家,请多提建议和意见。开始发面,将一勺安琪酵母用温水化开,倒入准备好的中筋面粉里,分次加水,揉这个懒人花卷做法特别简单不用发面,有锅贴的焦脆还带着花卷的葱香,简直太好吃了1.首先我们在大碗里面加入300克面粉,10克白糖,2克酵母2.用温水和面,这个面要比平时蒸馒头的面
知道事情的原委以后,我内心掀起了巨大波澜,被这个素昧蒙面又心地善良的店员感动到了,她善意的小举动让1.做锅贴选用普通面粉,无需发面。2.锅贴不像煎饺,先煮后煎,锅贴是生着直接上锅煎,所以做锅贴火不能大,小火慢煎才能保证里外熟透。3.做锅贴用的是面糊水,面糊水不易太稠,一家要稀
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标签: 发面卷子的做法
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