打边炉什么配菜好呢,打边炉什么青菜好吃

鸡打边炉放什么好吃 2022-12-24 15:37 717 墨鱼

鸡打边炉放什么好吃

打边炉什么配菜好呢,打边炉什么青菜好吃

#美食打卡，4次2—4人的猪肚鸡打边炉套餐配菜有：鱼豆腐、长山药、娃娃菜、菠菜、油菜、油豆皮强调：一定要先喝汤喝汤喝汤！第一次吃打边炉，刚端上来那会儿咕咕叫的肚子急着要我往火锅配菜有很多，比如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、豆腐、香菜、黄瓜、青菜、金针菇、木耳等等，这些都是我们平常经常吃的火锅配菜。只不过，经常吃，不代表好吃，也不代表性价比高。

牡蛎、蛤、贻贝、虾是最常见的配菜，通常虾和贝壳会一起煮（虾的头拔不拔掉都可以）。贝壳类的食材要打边炉需要的食材：生鱼片200克、鲮鱼球200克、鱿鱼片200克、生虾片200克、生蚝200克、鸡肾100克、牛百叶200克、猪肝片200克、黄芽白200克、猪腰片200克、菠菜200克、生菜200克、豆

顺德特色：清水打边炉、毋米粥白开水，滚鲩鱼头尾及脊骨，加点大豆芽菜，落盐，落猪油，便是上好的打边炉汤料。至于边炉料，猪肉不可少，牛肉羊肉均可，鲩鱼片不可少，鲜虾鳝片亦可，鱼球豆第二、选择生鲜类香料，如香花菜（薄荷，皱叶留兰香）、艾芽，配鲜浓的焖汁，清香解腻，非一般的感受，很推荐。收尾要提及的，是一些传统肉菜和煲底搭配，如有鲮鱼球最好配上黄芽

打边炉可以放萝卜，白菜，生菜，麦菜，金针菇，蘑菇，竹笋等。打边炉实际为打甂炉，它是一道色香味俱打边炉，我*喜欢吃的配菜就是各种小青菜，如小油菜，空心菜花菜卷心菜萝卜菜芥菜咸菜都是非常见的，而且非常的新鲜，其中我非常喜欢的就是海带，麻辣豆腐，海带煮到红汤锅里面就成了鲜美，一口吃下去，回味

打边炉吃什么：1.一锅乱煮海鲜火锅2.田螺羊蹄煲3.蛋饺4.火锅---广式火锅，秋冬佳选5.森林烧烤6.升级版辣煮海螺7.上品鱼腐8.家常腌笃鲜9.金汤花胶鸡打边炉(满满年味)🍲香辣肉筋牛杂煲：两三个人点小锅就足够了真材实料的大块杂+牛筋牛肉炖的软烂入味，老人小孩吃都毫无压力，分量超级足，配菜萝卜吸饱了牛肉的汤汁吃起来很过瘾，还可以添汤涮菜，汤汁泡

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