餐饮保本点计算公式,餐厅保本点怎么算

餐饮保本点计算公式,餐厅保本点怎么算

∪△∪ 解答一举报简单的来说月保本点收入=月固定费用/月毛利率月固定费用包括：固定的工资、房租等月毛利率根据你经营的各个品种的毛利及占销售收入的比例加权平餐饮保本点的计算公式如下：餐饮保本点= 固定成本/ (1 - 可变成本比率) 其中，固定成本是指不随销售额变化的成本，如房租、水电费等；可变成本是指随销售额变化的成本，如原材

餐饮保本点计算公式是什么

≥ω≤ 盈亏平衡点的计算公式：盈亏平衡点=总固定成本÷(单位售价-单位变化成本) 盈亏平衡点也称为保本销量或叫保本销售额。简单地说就是没有亏钱，总收入等于总成本。盈亏平衡点在管理决计算方法如下X=(房租+人力+餐厅折旧)÷0.58,保本点=每天固定开支(房租+水电+税收+人工工资+杂项) 保本点×(1÷预定毛利率)=保本营业额餐饮保本点计算方法保本销售额= 间接

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餐饮保本点计算公式为什么是除

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餐饮店盈亏平衡点计算公式

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