家庭自制糟卤,怎样自制糟卤汁

家庭自制糟卤,怎样自制糟卤汁

一、“吊滴法”制作香糟卤1、吊滴原料：陈年黄酒糟2000g,陈年花雕酒1瓶，冷开水1500g,糖桂花100g,桂皮100g,良姜100g,八角10粒，枸杞子50g,小茴香50g,陈皮50g,招牌熟醉沼虾，也是我比较喜欢的杭帮菜。糟卤带了点甜，衬的虾格外鲜美。山药泥是最令我迷惑的一道菜，上面洒上干果，细腻的口感，让我差点错认为奶油。白切羊肉，切成薄片，需得蘸上酱

3 烧开片刻关火，捞去锅里的香料和姜葱，将汤汁倒入容器内，待其冷却后4 倒入香糟油，用手勺搅匀即得香糟卤，最后把它装进瓶子里，放冰箱里冷藏待用。注意事项超级喜欢上海的糟卤菜系，在我的世界可以糟卤一切在澳洲突然想吃糟卤鸡爪儿、糟卤毛豆了在上海的夏天那可是糟卤配冰啤酒的快乐Wws超市鸡爪儿，贼干净，而且售货员会给你挑选最好的，

推荐自制糟卤怎么做最好吃，家常自制糟卤做法大全，自制糟卤的营养价值，自制糟卤的功效与作用，自制糟卤的烹饪技巧，让你零基础也能做出美味门腔切片和鸡心，大头虾，鸡蛋一起装入保鲜盒，倒入辣糟卤，没过食物。盖上盖子放冰箱冷藏2小时以上，喜欢入味的可以多放过夜。步骤5 最后装盘，来上一杯啤酒，暑气全消。糟卤的烹饪技巧紫苏叶非必须，

＋ω＋ 【自制鲜美的【糟卤】】01.酒糟、花雕酒，11.放入料理机，21.点动2次，粗粗混合(过细不利于下一步滤清),31.混合物放入合适的容器密封，入冰箱冷藏静置2天备用，41.卤肉料包放入小锅，放制法：净锅上火，放入500克清水，依次加入花椒、桂皮、丁香、小茴香、姜葱、花雕酒、白糖、精盐和味精后，烧开片刻关火，捞去锅里的香料和姜葱，将汤汁倒入容器内，待其冷却后，倒入香糟油，