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老式桃酥的历史 |
70后小时候吃的糕点,小时候吃过的糕点图片
绿豆糕外形精致古朴,吃起来却别有一番风味,面皮松软,豆馅甜糯。在那没有冰箱的年头,人们全靠绿豆糕解暑。正因初入,老人们常开玩笑,说小时候就盼夏天,大人怕孩子中暑,才会舍灯芯糕这款传统糕点,相对小众一点。因为它是湖南和江西特产,是很多70后、80后小时候十分珍贵的传统糕点美味之一。淡淡的薄荷味中,带着香甜软糯的口感,让小时候的我们吃到上瘾。
绿豆糕是十分经典的糕点,几乎人人都吃过,南北方绿豆糕略有不同,北方的绿豆糕不加油脂,吃起来比较松软,吃时要搭配一些饮料或是茶水。而南方制作绿豆糕时会加入油脂,口感会更加绵密提起零食,我想70后80后甚至90后最初接触到的零食实际上是中华的传统面点,比如点心、锅巴等等,不知从什么时候起,我们开始迷恋英式下午茶、法式甜点或日韩零食,而那些传统的中华
这里所说的“蜜”是饴糖,由大麦或者玉米等粮食经过发酵糖化而成。这种糕点一般在集会上比较常见,如果现在想吃正宗一点的,还是要去徐州,毕竟这里才是发源地。十、江米条江米条一种这个糕点可以说是头条君爷爷在牙口还好的时候最喜欢的小糕点了,很硬但不怎么甜。其他地方没有看到过,可以说是绍兴地区特有的了。柿饼柿饼长得不好看,可是吃起来却很甜,表面一层厚
麦芽糖也叫灶糖,由小麦和糯米制成,是70后小时候最受欢迎的零食。这种糖中间有小气泡,味道香甜酥脆,并且营养丰富。麦芽糖经常是一位老爷爷,推着三轮车,吆喝着叫卖,然后想吃的(10)待长白糕烤熟后取出,彻底晾凉后再从烤盘上取下来。我们的“长白糕”就做好了,这是独属于70后的老式糕点,香甜绵软的蛋糕上有着细小的白糖颗粒,吃起来甜而不腻。因为是无
长白糕是70后的儿时记忆,小时候只有过年时候才能吃到的老式糕点,其中就有这个,这种东北才有的特产糕点,香软甜绵上面满满的糖,超级好吃!【食材】鸡蛋3个、低筋面粉100g、白糖7在以前,五仁月饼也是糕点的一种,五仁馅儿的内容几乎是全国统一的,以瓜子仁,花生,芝麻,青红丝为主要原料,只有上了年龄的人才会喜欢吃这种口味的月饼,年轻人以及00后一般都喜
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