餐饮保本营业额怎么算,怎么算一个店每天的保本收入

计算餐饮每天收入的方法 2023-12-05 22:40 808 墨鱼

计算餐饮每天收入的方法

餐饮保本营业额怎么算,怎么算一个店每天的保本收入

你的租金成本是1万元/月，人员成本2.4万元/月，餐厅的投资总额是80万，按3年来折旧，每月成本是22222元/月。那你的保本营业额就是：（10000+24000+22222）÷0.58=9一、营业数据计算公式1.【菜品消费水平】菜品人均消费=食品销售收入/接待人次2.【火锅店营业水平】餐饮计划收入=接待人次×食物人均消费+饮料收入+服务费3.【每日营业量】日均营

餐饮保本营业额怎么算出来的

等于是你们一家三口，经营着一家饭店，或者是从业相关类的店，月租金一万，日营业额1200左右。从账面上保本营业额÷平均每客消费÷平均每桌餐位数=每天的保本上座率这个保本上座率就是门面盈利价值了门面值如果在40%--60%就可以做，如果高于60%你就要综合考虑了，得小心。案例：

餐饮保本营业额怎么算

单的来说

餐饮保本营业额的计算公式

月保本点收入=月固定费用/月毛利率

餐饮行业保本营业额怎么算

月固定费用包括：固定的工资、房租等

餐厅保本营业额

月毛利率根据你经营总计：106300/月收入：营业额：6000/天180000/月你的保本线要求你的毛利率为106300/180000=59.05%

餐饮业保本额的计算

35.餐饮保本收入=固定费用/边际利润率含义：反映餐饮盈利点高低36目标营业额=(固定费用+目标利润)/边际利润率含义：反映原材料利用程度37.餐饮利润额=计划收入x边际利润率-固定费餐饮保本点的计算公式如下：餐饮保本点= 固定成本/ (1 - 可变成本比率) 其中，固定成本是指不随销售额变化的成本，如房租、水电费等；可变成本是指随销售额变化的成本，如原材

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