家庭酥肉的简单做法,正宗酥肉的做法

小酥肉粉炸小酥肉做法 2023-12-10 11:35 629 墨鱼

小酥肉粉炸小酥肉做法

家庭酥肉的简单做法,正宗酥肉的做法

4. 起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起。5. 全部炸完后，升高油温，再快速过油炸一次，这样能保证酥肉外酥里嫩。6. 锅中放入油烧热后放入葱爆香。7. 加入少1、里脊肉切成条，加入少许盐，一个鸡蛋，适量面粉成糊状即可2、锅内放油烧至七成热将肉条炸至金黄色，肉条要一个个放，防粘3、盛出备用4、锅内放炸好的肉条，葱、姜、八角、少许

小酥肉By 清水淡竹自己做的小酥肉，外酥里嫩，又香又脆。原料：里脊肉、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、葱姜水、油、盐、料酒、生抽、白糖。做法步骤：第1步、里脊肉清洗。第2步、切成1cm左首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文杨姑娘的家常菜关注四川小酥肉的详细做法，外酥里嫩四川小酥肉的详细做法，外酥里嫩#家常快手菜#美味2

做法步骤1、准备食材：里脊肉400g，小酥肉粉100g，鸡蛋一个2、里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟3、小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里4、打一个鸡蛋5、再加适量的水一起拌匀、搅成酥肉香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单) 里脊肉、盐、现磨花椒粉、红薯淀粉、鸡蛋、姜末(可省)、【重点】1、提前做现磨花椒碎：锅中不放油，大红袍干花椒炒至褐色、香气浓郁后用料理机打碎，或者用

制作酥肉时，我们必须要掌握以下几个技术要点。①制作酥肉时，我们最好选用三分肥七分瘦的五花肉为食材，这样炸出来的酥肉肥而不腻，口感酥香。②酥肉在炸制之前，必须要用料酒，葱姜1、五花肉趁着还没完全解冻，切起来很方便。切成1厘米左右厚度。2、再改刀，切成1*1cm的肉丝3、加料酒，盐，花椒粉，姜末，蛋黄拌匀，腌制1小时。4、调面糊。生粉，水，蛋清，花椒

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