药膳,简单来说就是药材与食材相配而做成的菜谱。药膳食谱是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的智慧结晶。中医食疗文化是药膳的起源。
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什么是药膳 |
药膳,药膳创业计划书
材料:春砂仁15克、猪肚200克(一人量)、或猴头菇、竹丝鸡。功效:慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤,可减轻病人的难受程度。10.春砂仁煲鲫鱼汤材料:春砂仁当归:当归具有活血化瘀的功效,能够有效改善肌肤血液循环,使肌肤更加红润有光泽。百合:百合滋阴润肺,能够有效改善肺功能,促进肌肤新陈代谢,使肌肤更加健康。三款养颜药膳送给
药膳(medicated diet),用中药与食物共同调制而成的食品。因所选用的药物与食物的成分不同,可以使其分别具有疗疾、防病、健身、益寿等不同功能。药食同源,故药食同用,自然合特色:沙参和玉竹是传统的润燥食材,再加上健脾益肾的淮山,这款汤可以说是一款具有滋阴理气、润燥静心的靓汤。小贴士:1、给山药去皮时一定要戴上手套,因为山药的表皮中含有一种致敏
˙▽˙ 解析:这道药膳中的药食,均是平补脾胃之品。党参、白术、茯苓为益气健脾“四君子汤”的组成药物,能调补脾胃;山药平补脾肾,芡实、莲子健脾涩精,白扁豆、薏苡仁健脾渗湿,糯米润养脾阴。这些原阳虚质药膳阳虚质是指阳气不足,以畏寒怕冷、手足不温等表现为主要特征的体质状态。日常调补宜选用甘温补脾阳、温肾阳为主的食物,如羊肉、鸡肉、韭菜、核桃、栗子等。骨碎
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