最新国标14881标准,14881食品生产卫生规范

国标14881-2013 2023-08-27 13:09 270 墨鱼

国标14881-2013

最新国标14881标准,14881食品生产卫生规范

GB 14881是( )标准。A、危害分析与关键控制点B、乳制品良好生产规范C、食品生产通用卫生规范D、食品生产安全规范食品生产通用卫生规范是要防止食品生产本标准代替GB 14881-1994《食品企业通用卫生规范》。本标准与GB 1488 1-1994 相比，主要变化如下：——修改了标准名称；——修改了标准结构；——增加了术语和定义；——强调了对

1、所有进入生产领域的人员须着装规范，戴好工作帽，头发不允许外露，口罩应遮住口鼻(包括参观人员)。2、工作服要干净、整洁、无破损，冬季两天一换洗，夏天一天一换洗。3、所有进根据行业食品生产规范标准中有无洁净度要求，确定加工产品的类型是否需要设置清洁作业区，有洁净度要求的区域应该按照GB 50687《食品工业洁净用房建筑技术规范》

GB 14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》相关阅读：《食品生产通用卫生规范》GB14881-2013)问答)是由中华人民共和国国家卫生和计划生育委会食品添加剂的不当使用可能会给食品带来化学污染的风险。我国制定了国家标准GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。三、物理污染物理污染包括玻璃、木、石

二、标准修订的依据和背景原《食品企业通用卫生规范》GB14881-1994)自发布以来，对规范我国食品生产企业加工环境，提高从业人员食品卫生意识，保证食品产品的卫14、GB 14881标准中对厂房建设要求不详细，如高度，灯光亮度等。答：厂房高度和灯光亮度根据产品、工艺特点和加工区域不同而应该有不同的要求，该标准为食品企业

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