螃蟹有药水的味道,梭子蟹蒸熟后有氨味

吃了带氨水味的螃蟹中毒吗 2023-12-29 12:34 429 墨鱼

吃了带氨水味的螃蟹中毒吗

螃蟹有药水的味道,梭子蟹蒸熟后有氨味

亲，可能是因为这个蟹，它不是特别的新鲜，也有可能海水有污染或者养蟹运输的过程中加东西了根本就没有“叉欧酱”的味道啊，胡扯瞎扯，反倒是有股海边的腥臭气，吃起来就是很寡淡的味道，也不咸，注意力全专注在分辨那股臭味上了，哎！日清合味道意大利牛肉风

6、闻气味：对于水产类的食材，闻气味是一个很有效的办法，新鲜的螃蟹闻起来会有淡淡的土腥味儿，并不会有其它异味。如果有异味或者臭味，很有可能是泡过药水或者变质的螃蟹。7、公最好不要食用了，对于海鲜的话，有农药味道说明已经变质，还请您珍惜生命，不要继续食用了，如果感觉不适要及时就医。

大闸蟹的血。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹，因为大闸蟹的血会留在绳子上，因此会有一股化学药水的味道，大闸蟹在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上因为是野生的关系所以吃起来有滩涂里的烂泥味。这种螃蟹呢最好是跟外面店里那样做红烧的蟹煲，清蒸葱油的还是选择三门或者广西蟹。 @虎啸龙吟1217:缅甸蟹、越南蟹都是有味道的，价

一般来说，吃了氨气味很重的螃蟹需要根据临床症状选用合理的处理方案。螃蟹死亡后，体内的蛋白质就会分解出氨气，出现氨气味，通常说明已经不太新鲜，食用后可能会造成食物中毒，会尝了一口，果然是一种像氯又带着酸味的味道。笔者叫来店长，告诉其菜肴中有次氯酸钠的残留。店长承认为了将螃蟹充分杀菌，保持不腐烂能够长时间保存，做了这样的处

蟹加上阳澄湖的名头，而正宗阳澄湖大闸蟹仅仅十个亿左右的产量，众多打着阳澄湖名头的蟹，其实根本不是产于阳澄湖，更有甚者，为了让肮脏和腥味重的蟹更接近阳澄湖2、螃蟹有氨水味道，说明螃蟹死亡超过6小时以上，蟹箝受伤也会有氨水味道，所以螃蟹有氨水味道属于不正常现象；3、螃蟹在冰箱中放置一段时间，解冻后，再冷冻螃蟹，

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