餐饮毛利率达到多少算正常,餐饮业利润率多少才是合理的

餐饮毛利率达到多少算正常,餐饮业利润率多少才是合理的

根据相关法律法规，一般来说，比较正常的餐饮毛利率为15%-20%。餐饮毛利率不仅受到菜品价格、原料价格及食品成本的影响，还受到餐饮店类别、服务水平、顾客群体一般有25%-35%这还要看你是什么店面，做的是什么，当地物价，人工费，菜品单价等，这些与餐饮毛利是有直接关系的。如果能在二个环节采购成本的控制、厨房净菜利用

之前有提到过“成本倒推定价法”，如果用这个方法推测的毛利率不到40%，就意味着食材成本超过60%，而一般的餐饮毛利率在60%左右，对应的食材成本就在35%-45%（不知道怎么计算的可餐饮行业毛利率一般在多少合理您好，亲、正常来说餐饮的毛利率基本是在60%-80%之间，如果档次高的饭店，卖价高的话，那么毛利会更高，比如同样一份回锅肉可能小饭

问题二：餐饮行业的净利润率达到多少才算是正常的？ 1、餐饮业净利润率一般为8-10%。2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业餐饮毛利率多少为正常？答：28%-33%是正常的. 餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本.而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量

?﹏? 餐饮毛利率多少为正常答：28%-33%是正常的. 餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本.而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、亲😊，您好，餐饮业的一般毛利率要达到50%到60%才是正常的。扣除掉房租成本、人工成本、餐饮营业税，一般净利润可以达到15%以上。很高兴能够帮助到您！

60%的毛利率，对于餐饮而言很正常，“生做熟，对半出”，这是行业的规则。产品毛利率计算，还有没有其他方法？有，方法二先计算产品成本率产品成本率=成本/售价*100% 我们代入数字成本10/售价25*100%餐饮业毛利率多少算正常？28%-33%是正常的。餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本。而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物