自制胖子麻辣鱼佐料配方,老坛酸菜鱼料怎么使用

自制胖子麻辣鱼佐料配方,老坛酸菜鱼料怎么使用

麻辣鱼调料包括以下重量份的原料：辣椒45份、菜油55份、植物油126份、鸡化油41份、葱油23份、豆瓣酱150份、红花椒10份、味精10份、白酒10份、黄酒10份、泡姜35份、香料10份、豆豉10生姜片，胖子麻辣鱼佐料，蒜蓉，豆芽，竹笋，大蒜段步骤：1.牛蛙清水泡一会儿，洗净；2.放入料酒，生姜片，盐，放入蛋清，搅拌均匀；3.牛蛙加入淀粉，抓均，倒入油锅炸；4.锅内入油，放入胖子麻辣鱼佐

共14种材料主料：1种佐料：13种主料：罗非鱼800克佐料：洋葱100克，味精适量，盐适量，酱油适量，姜蒜适量，姜片20克，青椒20克，小米椒30克，干辣椒20克，糍粑辣椒50克，豆瓣酱50克，胖子麻辣鱼的佐料主要成分如下。（一）棒棒料：芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油

麻辣鱼的用料草鱼1条2公斤盐一勺生姜1块大葱1根香菜适量开水2000ML 小葱2-3根胖子鱼调料一袋豆腐皮一张芹菜2棵麻辣鱼的做法步骤1 配料洗净备用步骤2 藤椒步骤3 小葱，步骤1 鱼杀后洗干净切小块用葱姜，料酒，适量淀粉腌制15分钟。步骤2 豆腐切块，芹菜切条，小米椒，蒜切粒！香菜洗干净！步骤3 胖子鱼调料步骤4 不粘锅放油把鱼稍微煎煎！随自己喜好，完

秘制麻辣底料、麻辣原油配方制法(批量):汤桶中加色拉油150斤上火烧至五成热，下入糍粑辣椒20斤、姜块2干克、蒜头2干克小火炸约2小时，下入花椒7斤、香料粉(沙姜、胖子麻辣鱼(麻辣适合重口味)的做法步骤步骤1 昨天做了忘拍了，给你们安利下这个调料。鱼可以让卖鱼的处理，剁成块。回家以后咱们洗一下，去掉里面的黑膜(说黑膜去了不腥) 步骤2

●▂● 佐料材料：鱼800克、生抽、胡椒粉、辣椒、花椒、盐、姜葱蒜、桂皮、香叶、八角、料酒、豆瓣酱均适量。做法：1、鱼肉切片，用生抽、胡椒粉、花椒、盐腌制20分钟香辣豆鼓带鱼配方：带鱼10斤，胖子麻辣鱼佐料1包白糖100克麦芽糖半瓶香辣酱4味勺耗油少许叉烧酱150克红油500克永川豆鼓500克花椒面50克藤椒油100克十三香1盒刀口辣椒面15