酸菜的做法窍门,推荐好吃的炒酸菜

酸菜的做法窍门,推荐好吃的炒酸菜

做法：1。取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水，每天换水，3天后沥干2。与800克醋、500克白糖拌匀3。装入坛中，用塑料薄膜扎紧坛口4。经常摇晃，1个月后即腌成糖醋蒜。第四篇：【具体做法】1、首先准备一些芥菜，挑选比较新鲜比较干净的芥菜，我是没有清洗的。2、烧一大锅开水，把芥菜放进开水中烫5秒左右，烫到微微变色就可以，不要烫太久，不要烫太软，烫

大白菜的做法也很多，焖炖煮炒蒸都可以，白菜还可以拿来包包子、锅贴、饺子等，还可以拿来做泡菜、酸菜，晒干的白菜甚至能做干菜食用。众所周知，凉拌菜的做法多种多样，大部分都是为夏窍门1：“撒盐”是指要将盐一层一层地撒至白菜上，均匀的涂抹使白菜的每一片叶子上都沾上盐，通常

家常下饭菜之酸菜炒肉，加点樟树港辣椒，味道绝了评分8.312 人做过酸菜炒粉评分9.080 人做过酸菜肉末(香辣下饭) 评分7.830 人做过上海青酸菜炒肉末太费米饭了|做法简单评分8.39 人做今天便分享自制酸菜的做法，步骤简单容易掌握。家庭自制酸菜。【主要食材】主料：大颗芥菜5-6颗。调料：食盐适量、清水适量。辅助器具：密封玻璃罐1个。【制作步骤】步骤1:买回

1、土豆切厚条，酸菜、红椒、青蒜、蒜子均切细末2、小锅内坐水，开火，放盐，放土豆条煮至成熟3、另起一口锅，不放油，直接把酸菜末的水份煸干盛出4、烧热锅，放油，把裹了生粉的熟土豆条酸菜土豆鸡的做法锅中加入鸡块和姜片，倒入清水，煮至大量浮沫漂出。油锅烧热，倒入大蒜、花椒、干辣椒煸香，加入鸡块，倒入生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀。倒入清水，盖上锅盖