酸甜肥牛金针菇,四川肥牛金针菇的做法

酸甜肥牛金针菇,四川肥牛金针菇的做法

1.金针菇一把，根部一厘米左右切去，然后用清水冲洗干净，装盘子里备用。2.大蒜半头，去皮之后切成大蒜碎，但是不要太碎，大一点口感比较好。锅里放较多的食用油，烧热以后，立马关火，接着再把大蒜碎放进第1步、材料就这些，讲究的可以把肥牛卷换成牛肉片。配菜可根据自己喜好选择，金针菇和豆芽比较经典，金针菇切去根部撕成朵，豆芽去除杂质，洗净备用。葱蒜切碎。第2步、锅中添水

＋０＋ 250g金针菇、1包酸汤肥牛调料、2根香葱、2个小米辣(不吃辣的可以不加) 🌟做法：1️⃣水开下肥牛煮至完全变色捞出备用，水开下金针菇煮至断生捞出装盘备用2️⃣ 锅中加500g清水和1包1、准备两个西红柿，切成小块备用2、金针菇撕成小条，洗净备用3、凉水烧开，倒入肥牛，加少许料酒，肥牛变色后捞出备用4、起锅烧油，倒入葱花、蒜末爆香，倒入西红柿块，加一勺生抽、一

将金针菇焯烫一下，去除草酸和涩味儿，做好的汤更好喝。3焯过金针菇的水正好继续烫牛肉，肥牛并非肉的名称而是一种吃法，像涮火锅那样烫熟就吃口感才不会老，焯烫一下也去掉吧血沫子，成1、准备金针菇和小葱，洗净备用。金针菇切除根部撕成小一缕。2、准备肥牛片3、准备西红柿洗净切成小块备用4、小葱切段5、金针菇焯水捞出过凉水6、肥牛片焯水1分钟捞出7、锅内先

原料：肥牛片、金针菇、西红柿、洋葱、香葱、姜、生抽、料酒、糖、盐、食用油。做法步骤：第1步、原材料合影，蒜根据个人口味可放可不放；香葱葱白切段，葱绿切末；洋葱切丁备用。【菜名】茄汁金针菇肥牛卷【所需食材】番茄两个金针菇200克葱适量生抽一勺食用油适量肥牛卷250克蒜两瓣蚝油一勺清水两勺【烹饪过程】1、准备好