well done在牛排的用法,medium牛排

well done在牛排的用法,medium牛排

烹饪牛排well done需要掌握好火候和时间。一般来说，牛排在烹饪时需要先预热烤箱至摄氏180度，然后将牛排放在预热后的烤箱中烤制约5-10分钟，具体时间取决于牛排的大小和厚度。在烤牛十分熟：Well Done / Well 大家可以参考下关于不同类型牛排最合适的生熟程度：首先，最好不要点全熟/十分熟(Well)的牛排，完全无法领略到牛排的顶级口感。全熟的牛排很干涩，甚至硬得和

＞▂＜ 牛排的熟度讲究牛排的熟度一般分为，近生牛排Blue,一分熟牛排Rare,三分熟牛排Medium Rare,五分熟牛排Medium,七分熟牛排Medium-Well,全熟牛排Well Done。对于熟度，其实我个人觉得是well done medium or rare 您的牛排是要全熟五分熟还是生一点的呢牛排熟度表达medium rare 三分熟medium 五分熟medium well 七分熟well done 全熟拓展Nice job / Nice goin

五分熟牛排(medium) 牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。七分熟牛排(medium well) 牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。全熟牛排(well done) 牛排内部为褐色。七分熟(Medium-Well):大部分呈灰褐色，核心为粉红色，温度约62.8摄氏度-145度F。全熟(Well-Done):表面稍微烤焦，剖面完全为灰褐色，核心温度约73.9摄氏度-165度F。4.牛排外的煎锅空位，我顺便利用了牛

在82摄氏度高温下两面煎过的牛排叫Well Done,切开后肉颜色偏淡褐色，整块肉看差不多同样颜色，外皮则黑红，如果是烧烤(非煎制)的则外表漆黑，甚至呈焦炭状。这种熟度牛排西方人一般不会medium well -- 牛排七八分熟well done -- 全熟的牛排Do you prefer your steak rare，