上海青腌酸菜的做法,上海青怎么泡酸菜

自泡酸菜制作方法 2023-11-29 18:24 795 墨鱼

自泡酸菜制作方法

上海青腌酸菜的做法,上海青怎么泡酸菜

1.上海青对半切开，锅里烧水，水开后放入青菜烫20-30秒左右即可捞出备用2.把烫好的青菜放进一个容器里，加一大勺盐，半碗白醋，倒入烫青菜的热水3.腌制两三天就可以准备吃啦4.酸菜洗第一：上海青晾晒很多人腌酸菜直接下锅腌制，其实需要在直接放在太阳下晾晒，将青菜多余的水分丢失，这样腌制出来的上海青特别脆爽。第二：上海青焯水锅中放入适量清水烧开，撒上

第一步：将买回来的上海青先将根部切去一部分，然后不要急着清洗，先放外边晒上一两天，晒至微微发软即可。第二步：将上海青用水淘洗干净，并将每一个菜帮底部切上一刀，不切断即自从知道上海青这种做法，是我过年必做的拿手菜，客人超喜欢吃62023-11-06东林美食00:17 上海青也叫小油菜，泡成酸菜非常好吃，按照我的方腌制一个晚上，颜色变黄黄的，就可以炒着吃了#泡酸菜#腌酸菜

˙▽˙ 具体的做法是：上海青不要洗直接放入铁盆子里，然后往铁盆里倒入没过青菜的水，接着用石头或者装满水的玻璃罐压住上海青，让其完全浸泡在凉白开里，这样就这样放在厨房一个阴凉处静置5天💗💗💗腌酸菜的做法：上海青洗干净晒成蔫蔫的样子放盆里，加盐巴抓匀，加70克白醋，倒入滚烫开水，用碟子压住(根叶都要浸泡在水里哦),隔天就可以开吃了🌸🌸🌸炒个酸菜做法：锅热放三层肉，煸炒出油脂，

📒📒📒腌酸菜的做法：上海青洗干净晒成蔫蔫的样子放盆里或者直接沥干水份加盐巴抓匀，加70克白醋(醋是酸度的关键，根据个人口味),倒入滚烫开水，用碟子压住(根叶都要浸泡在水里哦),隔天就可以开吃首页发现业务合作创作者服务新闻中心关于我们社会责任加入我们中文爱做饭的小胡关注用上海青腌酸菜超简单|腌1晚第二天就能吃#腌酸菜#自制腌酸菜#热气腾腾的三餐#笔记灵

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