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火锅刨肉摆盘视频教程 2023-08-15 10:07 213 墨鱼

火锅刨肉摆盘视频教程

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火锅店鲜切牛羊肉的摆盘方式这是我们火锅店最简单的鲜切肉摆盘！!餐具很简单就是普通的带纹路的这个黑色盘！摆盘的手法就是叠放！#火锅店培训#喜锅培训#火锅培训#火锅店开业#牛羊刨肉花样摆式：火锅店的刨肉一般都是用刨肉机来完成的，不同刨肉机的操作方式会有一些差异，但是原理基本都是一致的

一、刨肉摆盘图片

火锅店刨肉摆盘怎么摆这个没有固定模式，看你们定量是多少？用的是什么餐具，可以摆出品字形、鞭炮形等等都可以。看你摆什么样的呗，火锅店新鲜牛肉怎么摆盘图片1、使用道不过，刨肉时间长了就大概知道每种肉一盘刨多少片了。你比如说，羊肉，半斤的盘小片的一盘大概就是35—36片，大片的是25片；牛肉，一般片相对都大一些，半斤盘一般是15—17片。”“

二、刨肉摆盘200多种

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