信阳南湾鱼,信阳南湾水产电话

南湾公园有什么鱼 2023-09-24 14:48 671 墨鱼

南湾公园有什么鱼

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南湾湖，以岛屿密布为奇，以水域浩渺为美，远可望青山巍巍，近可观秀水深藏。湖中盛产南湾鱼，是信阳人自然天成的美食。它不仅成就了水的诗意，更寄托着这方水土的不添加任何人工饲料、野生放养以及南湾湖优良的水质，造就了信阳南湾鱼出众的品质。南湾鱼肉质细嫩、肥美可口，富含营养，其烹饪方法也是多种多样，清炖和油煎、红烧这三种最为普及。

9月29日，信阳水上丰收节暨第九届南湾湖开渔节在南湾湖景区隆重开幕。本届开渔节在保留往届开渔节经典项目的基础上，新旧融合，以“水上丰收节”为主题，同时大胆️在河南菜方面，本着认知单一，经营多元的原则，将野生南湾鱼作为认知产品。2017年解家与信阳南湾湖进行战略合作，推出解家拿手招牌菜——野生南湾鱼，一鱼两吃(鱼头红焖，鱼丸清炖)

南湾鱼是信阳的特色菜品之一，肉质鲜嫩，味道浓郁，尤其是刚出水的鱼，炖汤特别鲜！今日来到浉河港一亲戚家，亲戚准备了小黄鱼和信阳人俗称的“胖头”鱼，看这个头特别喜人！鱼头可来南湾湖风景区，可乘船泛游，看湖光山色，听鸟语蝉鸣；可深山探幽，听瀑涛水声，品信阳毛尖，吃南湾鱼；可登岛漫步，入天然氧吧，观奇花异草，赏风景如画……乘船泛湖聂品摄美景如斯，却也

来自“北国江南”的南湾鱼为何能在6年里被吃掉70万条为何河南人如此钟爱信阳南湾鱼？除却华夏文明流传5000年的食鱼文化，还因为南湾鱼这一来自“北国江南”清炖南湾鱼，是信阳菜中的招牌。南湾鱼头汤凭借着汤色奶白，鲜而不腥，鱼肉滑嫩的出色表现，在吃货们的心中早已袭的一席之地，不仅是信阳的一道名菜，更是信阳对外的一张饮食名片。

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