孔子的饮食养生观及影响1500,孔子的饮食之道

孔子的饮食养生观及影响1500,孔子的饮食之道

养生还是尊礼：从“食不厌精，脍不厌细”看孔子的饮食观读《论语》的时候，很多人应该都注意到一段话：子贡欲去告朔之饩羊。子曰：“赐也！尔爱其羊，我爱其礼。”朔是阴历的每月把新鲜姜切成片，用醋或盐腌制，每天早上含服两片，对普通人以及虚寒体质、容易怕冷的人有很好的养生功效。姜虽好，但不适合有热症的人，脸上长痘、口舌生疮、爱发脾气的人就不要多吃姜

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孔子是伟大的教育家、思想家，是一代圣人，但抛开这些光环，他也跟平常人一样有七情六欲，对吃喝也很讲究。在我等贪食后辈看来，孔子也是中国最早、最伟大的美食家，其在美食方面的思想同时，由于儒家思想在历代中国统治阶层中占有至高无上的正统地位，使孔子的饮食思想对整个中华民族饮食文化的形成和发展都起到了很大的影响作用，概括起来，主要的

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一、饮食为贵从饮食的宗旨和功能上来看，“饮食贵生”是先秦儒家的主要观点，它具有保存生命价值和维护生命道德的道德任务。“贵生”是先秦儒家哲学家在探索、审视、追求人生价值的孔子的饮食观孔子一方面说，“君子要食无求饱”，要人积极上进，对饮食不要过度追求，吃得太饱，吃得太好。自己又说，“食不厌精，脍不厌细”。该怎样理解？孔子

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孔子“食不厌精”的饮食观，是他对中国饮食文化创建的一个理论观点。它体现了中国古代饮食文化已经总结了物质和精神的两个方面。“割不正，不食。”祭祀肉切得不孔子的饮食观念“食不厌精，脍不厌细。食殪而餲，鱼馁而肉败，不食；色恶不食，臭恶不食；失饪不食；不时不食；割不正不食；不得其酱不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒

关于孔子的饮食养生观

孔子的饮食言论及其饮食思想，形成于两千多年前的春秋时期，应该说是很难得的，非圣贤之人不可为。他的这些观点对后世的影响也是不可估量的，其意义是深远的。尽管孔子享年73岁，在医学不发达的古代，能享有如此高寿，与他四季食姜不无关系。姜虽然于人有益，但孔子强调“不多食”，李时珍《本草纲目·菜部》上就称生姜“辛，微