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金汤鹅三宝 |
金汤老鹅,金代老鹅汤
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1、老鹅2只(净重约3500克/只)宰杀治净,去净内脏后片下鹅油,将鹅身剁成小块,放清水中浸泡20分钟,冲净血水后沥干备用;土豆2500克去皮切块。2、锅入菜籽油2000克烧至四成热,放入鹅油2广东烧鹅亦或是浓浓本地炖鹅,要说经典,还是要数这锅热气腾腾的金汤鹅火锅。鹅记·固始鹅块精选真材实料感受这锅滋补的鹅块火锅的美好优选品质大鹅烹制,份量
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