对食堂工作人员的要求,食堂人员管理的五个要点

对食堂工作人员的要求,食堂人员管理的五个要点

食堂员工操作要求1、食堂工作人员工作期间按规定穿工作服、戴工作帽，女员工必须把长发盘进工作帽内。工作人员在工作时间须保持个人卫生，注意个人行为，严禁打赤膊、穿拖鞋、短裤及2、认真参加考勤。食堂工作人员必须按时到岗，不迟到、不早退，对食堂工作人员到岗情况实行考勤，由主管领导考勤。迟到或早退，有一次5元。3、严格遵守卫生要求。

⊙△⊙ 食堂工作人员要求.docx,食堂工作人员要求切菜工作要求：当厨师要求切好每个菜品，精细加工，颗粒均匀；加工完后清洗切菜机，整理周边卫生。打豆浆、茶水、水果食堂工作人员岗位要求：1、树立为员工服务的思想，认真学习执行食品卫生法和卫生操作规范，不断提高服务质量和膳食质量。2、严格遵守学校规章制度，按时上下班，

∪▽∪ 餐厅员工岗位要求1、按时上下班，上下班必须签到，做到不迟到、不早退。2、上班是不得擅自离开工作岗位，有时必须得到上级的批准方可离岗。3、上班时间不准做与工作无关的事情（如1.认真执行食品卫生法，搞好餐具的清洗和消毒工作，把住餐具卫生质量关，严防病从口入，严防食物中毒；2.搞好食堂环境卫生工作，要求炊具防具有序，保证餐桌面和地面干净，无油渍；3.爱护

食堂从业人员管理制度和要求篇一一、食堂主管工作职责1、全面负责食堂日常管理工作。a、主持食堂全面工作，严格执行各项规章制度及有关决定，以身作则，对工作食堂工作人员岗位职责和要求篇一1、必须严格遵守公司的一切规章制度，按时上班，无特殊情况不得拖延开饭时间。2、要做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，杜绝浪费。3、据季节特点，市场