寿司在中国叫什么,寿司的历史

寿司在中国叫什么,寿司的历史

又叫笹寿司、木条寿司，广泛流行于关西地区，是用小木箱(押箱)辅助制作的一种寿司。先把配料铺在押箱的最底层，再放上米饭，然后盖上箱盖压实，最后取出整块的寿司，切成小块后食用。烤鳗有一种成为定论的说法，就是一位士兵简化了寿司的做法和吃法，并且名字都是“与兵卫寿司”，这就是寿司在中国的由来和名字的由来。古代人们对于食物的保鲜方法就是发酵，有一种鱼和米饭

╯▽╰ “寿司”其实就是咸鱼的意思，在日本古代写作“鮨”（すし），而“鮨”正是指咸鱼，“寿司”（すし）也同样是“鮨”字在日语里的读音。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，如果说饭团的话，中国最晚到周代就有吃「抟饭」的了，不过那只是把饭揉成团状，和现在说的寿司有

#寿司起源于中国并非日本# 寿司又叫做鲊，鲊是我国命名的，在辞典中的解释为以盐、醋、米及蒸熟的鱼段腓制而成的食品。有时采用炸脆鱼条作为主料和饭团拌在一起，形状是一个椭圆寿司起源于东南亚的湄公河，后来传到中国南部，在八世纪左右才引入日本。寿司亦作“鮨”，鮨字首先出现于前3世纪至前4世纪，原意是搅碎的鱼肉。在日本，“鮨”字最

o(?""?o 而在一些快餐店中，汉堡也是十分的有代表性的，所以美国被称为汉堡大国！说到日本大家第一个想到的肯定就是寿司，日本的饮食文化是比拟有特征的，由于日本四面环海，所以他们关于海产品寿司是日本人的叫法，韩国人叫紫菜包饭，中国人叫它糍饭，就是街头卖的饭团。日本人做寿司极为讲究，还为此开了专门的学校。韩国人做紫菜包饭就简单了些，但形制也还规整。中国人的糍饭

寿司又写作“鮨[yì]”或“鲊”[zhà],公元前中国的《尔雅》一书中就有记载“肉谓之羹，鱼谓之鮨”即把肉酱叫做羹，绞碎的鱼肉称之为鮨。公元二世纪出现的“鲊”很多人都以为寿司是日本菜，但其实它起源于我们大中华，后来才传入日本、韩国等地的，最早是在战国时期的《尔雅》里就有记载。在高句丽臣服中国后的公元200年即后汉年代，中国已开