食品企业员工培训记录,企业培训

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食品安全培训记录内容范文总结上学说上学说| 发布2021-11-23 食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体食堂人员培训记录内容有：1、食品卫生法内容。2、食堂从业人员卫生要求。3、食品采购、加工及贮存卫生要求。4、食品的储存对营养成分的影响。5、食品中毒的基本概念等。食堂员工培训

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负责企业《年度培训计划》的制定与监督实施考核，建立并保存企业员工培训及考核记录；负责组织上岗基础教育；负责组织对培训效果进行评估。2、各相关部门负责提1、食堂工作人员食品安全培训记录培训内容食堂安全基本要求培训时间3月1日培训地点学校小会议室讲解人记录人培训内容纪要1. 严格按照卫生检杳制度中的各项规

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3、监督检查生产车间的生产情况和卫生管理情况，及时掌握员工的思想动态，解决问题。4、掌握生产所用原辅料质量，数量和领用消耗情况，并填制原始记录。对生产中出现的异常情况及时向经通过记录，企业可以了解到员工的培训需求，以便进一步改进培训计划和方法。此外，培训记录也可以作为内部审核和外部监管机构审查的依据。当出现食品安全问题时，有