怎样在家自制纳豆,做什么纳豆的时候不能揭

怎样在家自制纳豆,做什么纳豆的时候不能揭

中老年人怎样在家自制纳豆只看楼主收藏回复珍惜健康116 新兵1 1、选用普通的黄豆或黑豆(不要用陈年的豆子和转基因的豆子2、夏季用8-10°的矿泉水或纯净水泡18-24个小时用消毒的小勺舀取纳豆菌，灭菌水晾至60度左右，用10ml灭菌水溶解纳豆菌(我这里用的是日本进口纳豆素，大家可以根据纳豆素的使用方法进行相应调整)然后趁热把电饭煲里面的黄豆转移至灭

?０? 8、盖上一块湿布，放在大约40度的环境里去发酵大约16-18个小时；发酵的时候把发酵门打开一丢丢，不要把门关死；9、发酵好的豆子表面有一层白霜，这样就差不多发酵好了；10、用力搅自己在家做纳豆的做法步骤step 1 先将黄豆洗干净，用冷水浸泡15个小时以上，室温较高时应放在冰箱冷藏浸泡。步骤step 2 泡发好的黄豆沥干水分，放入干净无油的容器中，可以加入一小

自制纳豆的做法步骤点击查看大图1.小黄豆放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度，大约45分钟。凉至45度左右。点击查看大图2.把冰箱里的纳豆解冻，充分搅拌发出粘丝，取40g左右与煮混合好纳豆菌的黄豆倒入自制容器内。15 把放有接种纳豆菌黄豆的容器放入酸奶机，酸奶机倒入少许水，注意不要进到容器内。16 包上一层保鲜膜，用牙签扎50个左右的小眼，易于透气。17

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