泡菜做法四川,四川泡菜的做法大全

正宗四川泡菜水的做法 2023-12-26 15:34 723 墨鱼

正宗四川泡菜水的做法

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1、首先将所有的食材都准备好，我们做四川泡菜，一定要选择土陶坛，把它提前清洗干净，然后晾干水备用。取一个碗，把香料放进来，3 个八角，2 块桂皮，5 片香叶，1 小把山奈，3 块良姜(作者) 07-25 回复后面吃，筷子去夹，也必须保持筷子干燥～～～如果泡菜发白，可以倒点白酒进去～～凉白开水，可以用矿泉水代替～～～奔跑的椰子(作者) : 还有还有，其实没必要加那

清水中加入桂皮，八角，香叶，花椒，冰糖，大火煮开之后放凉，放入适当的盐融化之后搅拌均匀，玻璃坛子清洗之后控干里面的水分，放入食材，然后接入泡菜水，放入野山椒还有小米辣，白酒，然后盖泡菜首先买坛子，坛子在大型的菜市场有卖，要先试坛子的密封程度，让卖家给试，点燃一团纸放入，然后放水，看水是否有渗出，不能渗水，然后坛沿里放水，盖好盖子，慢慢打开盖子，感

1.食材洗干净，放一边晾干。2.晾干的食材，切块。3.辣椒去蒂。4.豆角掰开。5.所有食材，放泡菜坛，放食盐。6.锅烧水。7.放花椒和八角香叶，烧开放一边凉透。8.凉透的水捞出花椒等，倒入泡菜千万不能少盐，宁愿多放一{四川泡菜的做法全程图解}. 些。注入清水，没过蔬菜即可。水，可以用生水也可以用凉白开。如果第一次加的水是生水，以后添加坛水的时候，也加生水；

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