贵州白酸汤鱼的做法,毛哥麻辣鱼调料

贵州红酸汤鱼做法 2023-09-27 05:04 168 墨鱼

贵州红酸汤鱼做法

贵州白酸汤鱼的做法,毛哥麻辣鱼调料

白酸制作要领传统的白酸是用清米汤在酸汤桶中慢慢发酵而成，农家自制传统白酸的做法是将面粉500克搓细后放入盆中，加入10千克清水，充分溶解后倒入锅中，置火上，边加热边搅拌，再做法：先将大米或糯米淘洗两遍，取第二遍的淘米水倒入泡菜坛中，米加较多的水上锅小火慢煮至米粒开花(半熟),然后把米滤出，将热米汤(注意温度要维持在40℃-50℃)

贵州酸汤鱼的做法，贵州酸汤鱼怎么做请看步骤：1.姜片、料酒、盐码半小时2.芹菜切段3.酸辣椒备用、番茄酱是自己炒制忘了拍图4.下油、放姜、蒜、花椒、接着下酸辣椒、番茄酱炒香贵州酸汤鱼的做法，贵州酸汤鱼怎么做请看步骤：1.准备好配菜。西红柿切小粒和薄片。胡萝卜和土豆切片、青笋切滚刀块2.处理好的草鱼如视频切好。放在盆里，用腌鱼料，正反面揉搓均匀，腌

【酸汤鱼火锅的做法步骤】第一步：先准备适量的黄辣丁(我是请卖鱼老板杀好的),清洗干净之后加适量盐、白酒、少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟去除腥味。第二步：腌制鱼的这个再加上1至2滴贵州当地出产的木姜子油。4、加入洗干净了的金针菇、豆皮，煮3分钟。5、关火，根据个人口味选择是否加入香菜，最后起锅装盘。酸汤鱼的制作要点：1、所挑选出的鱼一定是

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