医生指的红肉是什么肉,红肉的种类

吃白肉好还是吃红肉好 2023-12-02 23:52 571 墨鱼

吃白肉好还是吃红肉好

医生指的红肉是什么肉,红肉的种类

重庆儿童胡其金医生：红肉指的是什么肉？视频播放量0、弹幕量0、点赞数0、投硬币枚数0、收藏人数0、转发人数0, 视频作者张高东助长高，作者简介三甲医院儿科主红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，尤其是饱和脂肪酸含量高于白肉。其中猪肉的脂肪含量最高，羊肉次

医生回答(1) 谢琪主任医师桂林市人民医院指导意见：红肉也称为瘦肉，这种肉在烹饪之前颜色是红色，所有的哺乳动物比如马、猪、牛、羊等肉都是红肉，这些肉类可以给人体提供丰医生回答(1) 陈璟副主任医师宁夏医科大学总医院普通内科病情分析：红肉通常是指牲畜肉，例如猪，牛，绵羊和其他牲畜肉。如果您认为红肉和白肉之间的区别在于颜色，那您就错了。

具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉，俗称瘦肉，是一个营养学名词，指在烹饪前呈红色的肉，其颜色来自肉中的肌红蛋白。所有哺乳类动物

指导意见：红肉一般指的就是畜肉，如猪、牛、羊等畜类的肉，而白肉一般指的就是禽类（如鸡、鸭、鹅红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，具体来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都是红肉

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标签：红肉的种类