重庆白切肉的正宗做法窍门,手切白肉做法

白切肉最简单的做法 2023-08-20 14:31 140 墨鱼

白切肉最简单的做法

重庆白切肉的正宗做法窍门,手切白肉做法

做法步骤：准备一块肥瘦相间的五花肉，这部分肉吃起来不会腻，用坐臀肉也可以，再准备几样必要的调味料，分别有生姜、葱、八角、香叶、桂皮、草果，这些料都是常见香料，在超市里很隔水蒸1小时左右，用筷子可以插进肉里再焖15分钟，这样的肉软烂、口感更好。切肉时尽量切薄一些，既好看又好吃。结语“白切肉”的简单又健康的做法，今天就分享到这里。您在做白切肉时

开始做法：1、做白切肉要五花肉或二刀肉最好，五花肉基本大家都知，二刀肉是靠近猪屁股的后腿肉，这部分的肉分为肥瘦各两层，这部分煮出来的肉肥而不腻，香而爽口。2、开始浸泡猪肉，准备那最正宗地道的白切肉要怎么来做呢？猪肉是冷水下锅还是热水下锅呢？小编接下来给大家详细介绍一些做法。【白切肉】材料：五花肉、葱姜蒜、白芝麻、红枣、香菜。香料：八角、香叶。

(^人^) 麻油几滴(别太多)(或芝麻油) 白切肉的做法准备一锅水，放老酒、花椒、葱、生姜，大火煮开放入猪肉，用中火煮，煮40分钟-1小时左右吧(根据自家的锅啊火啊灵活调整),中途用筷子戳，5 锅中煮会后把面上的泡沫去掉6 肉熟了切开是这个样子的7 煮熟了以后关火放在一边浸泡一下再切8 最后把所有东西放在一起加点佐料搅拌好就可以了

第一步，首先要挑选肥瘦相间的五花肉，这样制作出来的白切肉才会肉嫩不油腻，并且香味浓郁，再把买回来的五花肉放到温水当中，清洗掉表面的一些血水和杂质，接着往电饭煲当中加入足量的冷做法：一、第一步是挑选猪肉，像做红烧肉一样，要选择肥瘦相间的五花肉，用五花肉做的白切肉要更嫩，也更香，不用担心油腻，因为我们有办法可以去除油腻。五花肉买回来之后用温水浸泡一会，

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标签：手切白肉做法