关键控制点是指什么,岗位关键控制点怎么写

食品加工的关键控制点 2023-12-01 14:41 328 墨鱼

食品加工的关键控制点

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关键控制点是指某一加工工序，加工过程或加工部位，通过实验预防和控制措施，可以预防消除或最大程度降低一个或几个危害的工作环节，关键控制点可分为两类，一类是可以预防和消除法律分析：关键控制点是指在业务处理过程中发挥作用最大，影响范围最广，甚至决定全局成效的，对于保证整个业务活动的控制目标有直接重要影响的节点，若对此节点执

控制点是指在每一个业务流程中实施控制的环节。在每一个业务流程中，面对风险，企业需要按照内部控制的要求，在业务流程的相关环节，采取相应控制措施对风险实施控制，这个环节就是控制CCP(关键控制点):是指食品加工过程中的某一点，步骤或工序进行控制后，就可以防止，消除食品安全危害或其减少到可接受水平。这几个所指的食品安全危害是显著危害

关键控制点名词解释1.是指食品加工过程中的某一点，步骤或工序进行控制后，就可以防止，消除食品安全危害或其减少到可接受水平。2.能对食品安全危害实施控制，从而加以预防，消百度试题题目[问答题，简答题] 什么叫关键控制点？相关知识点：试题来源：解析关键控制点即过程中的关键和特殊的点，必须进行控制的点。

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标签：岗位关键控制点怎么写