酸菜肥牛卷的正宗做法,肥牛做法

正宗酸汤牛肉的做法 2023-11-16 15:08 943 墨鱼

正宗酸汤牛肉的做法

酸菜肥牛卷的正宗做法,肥牛做法

1 准备肥牛卷2 金针菇洗净备用3 准备酸菜，葱、姜、蒜末、小米辣4 起锅烧水，放入金针菇，水开后煮两三分钟捞出5 沸水中放入肥牛卷，焯水至变色捞出6 起锅烧油，放入葱，姜，用筷子把肥牛卷夹入烧开的汤内，不要倒进去。步骤8 晃匀，煮沸，肥牛卷熟，起锅。步骤9 开动。酸菜肥牛卷的烹饪技巧1.此道菜不要加盐，不然太咸，加糖吊鲜味。2.肥牛卷一片片下锅，一大块倒入会散掉

酸菜肥牛的正宗做法1.泡菜切丝，用热水焯烫1分钟用以去除大部分的亚硝酸盐2.锅内放少许油，烧热后把花椒、葱姜蒜末以及山椒倒入煸香，然后把酸菜丝倒入翻炒片刻1 肥牛将酸菜丝、金针菇卷好卷。 2 锅烧热放少许油煸香葱姜放入辣酱 3 炒出红油，放入酸菜炒出香味。 4 加开水盖上盖改小火焖3分钟。 5 开盖放入肥牛卷码放整齐。 6 盖上盖小

（°ο°）【酸菜肥牛卷】所需食材：肥牛卷1盒、金针菇1小把、酸菜1小块、香菜1颗、生姜2片、大蒜3瓣、大葱1小段、盐适量、米醋适量、香油适量。具体做法：1、将金针菇切去根部，撕成小朵，清酸菜300克肥牛200克辅料蚝油10克白砂糖少量生抽适量步骤1 建议还是去超市买那种超薄的卷，我这个是从外面牛羊肉买的，当时已经给我称好，不好意思说不要，就拿回来了，这个卷有点厚，见图！

4 多放些油，先放酸菜，家里没有新鲜的红椒，所以放的干辣椒，然后翻炒一会儿再搁置肥牛卷，放蚝油和白糖还有生抽…出锅啦！酸菜肥牛卷的成品图取适量的酸菜放在肥牛的一侧。6 顺着一个方向卷成圆柱状。7 酸菜肥牛卷卷好依次摆入盘中。8 锅中烧开水将酸菜肥牛摆入锅中大火蒸八分钟。9 蒸好的酸菜肥牛打开锅盖满屋飘香。1

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