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肯德基如何做到产品标准化 |
肯德基工作流程标准化,肯德基业务流程图
连锁经营标准化,主要表现在商品服务的标准化和企业整体形象的标准化,而它的前提是单店标准化,如果单店都是个性化的,每个店铺的管理就不可能统一,更多地依赖于“人治”而不是“法制”肯德基-标准化手册.doc,餐饮行业企业公司各种运营管理手册餐饮行业企业公司各种运营管理手册肯德基标准化手册㈠.大堂:一.必备工作:1)要检查是否有干净足量
∪ω∪ 一定要用劲压,手掌要放平,然后就是要用轻缓的“跷跷板”式的动作去筛粉,大约左右各45度,还有就是颠篮了,10下之后你看HW表面是否形成一层黏糊物,如果没有,必(一)肯德基的YES工作站KFC的兼职和全职员工在入职时接受的第一个培训,就是对顾客的接待和服务的标准流程,简称YES”工作站.Y”即是yes的态度,E即是目光注视”,S即微笑打招呼(smile)
什么是标准化?就比如肯德基。常常有人会好奇,为什么每家肯德基的门店都能做出一个口感的炸薯条?酥酥脆脆。又是如何统一的?原因如下:以炸薯条的流程为例:服务组主要工作内容服务组在餐厅里的工作包括:依工作站标准程序准备高品质的产品亲切自然地欢迎顾客,并提供他们所想要得到的服务执行一切必须的清洁维护工作通过训练有
中餐、标准化,这个,应该好好想想。KFC标准化流程1、注意自己的仪容仪表,衣物要整洁,头发要短,换好衣服后带好一次性帽子进入总配区,先跟值班经理报道询问自己的工作站,可能有变动,然后打卡上班,提
1、抄写标准作业并记牢;2、由师傅讲解,如各类汉堡、鸡肉卷、饮料制作标准作业流程,详细到每个动作,配方及每种原材料的量;3、师傅示范标准作业并讲解细节,如汉堡酱枪如何拿,怎样又肯德基的服务标准流程(一)肯德基的YES工作站KFC的兼职和全职员工在入职时接受的第一个培训,就是对顾客的接待和服务的标准流程,简称“YES”工作站. “Y”即是yes的态度,E即
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