怎么炒羊肉嫩好吃,怎样炒羊肉嫩又好吃窍门

羊肉干的做法大全家常 2022-12-24 02:02 308 墨鱼

羊肉干的做法大全家常

怎么炒羊肉嫩好吃,怎样炒羊肉嫩又好吃窍门

ˋ▂ˊ 做法：1、羊肉切薄片备用；青椒洗净切三角块备用。2、炒锅烧热放食用油，烧至七成热，放入葱姜、五香粉爆香，然后倒入青椒翻炒。3、加入适量生抽，糖和盐继续翻炒，待青椒稍变软厨师长教你：「孜然羊肉」的家常做法，香味浓郁，简单易学。

1、做葱爆羊肉，不要选太瘦的羊肉，最好选这种肥瘦相间的，比如羊上脑，成菜更香；羊肉不要切太薄，大概两个硬币的厚度就可以，因为羊肉的肉质比较细嫩，切太薄的话羊肉的口感容易二次腌制的目的，一是码味，使羊肉更加入味好吃，二是为了使炒羊肉更加滑散，炒羊肉的时候不粘连不粘锅，炒好的羊肉更香更嫩。4.起锅加油，油温5成热时放入腌制好的羊肉，快速地滑

我要向全世界安利这道孜然炒烤羊肉！鲜嫩入味不塞牙！香辣孜然味绝绝子！年夜饭必备快手菜小朋友都抢着吃！食材：羊肉卷400克、大葱、香菜、零反式脂肪调和油调味料：生抽1.准备好羊肉2.切丝3.京葱切丝备用4.锅烧热下油，放入羊肉丝爆炒至变色5.加入京葱丝翻炒均匀(炒制过程都用大火) 6.烹入料酒，盐、白糖、鸡精、酱油和花椒粉，多翻炒几遍，让羊肉入

o(╯□╰)o 第1步、羊肉切薄片。第2步、加入料酒十三香孜然粒生抽淀粉花生油拌匀。第3步、锅中倒入油爆炒几秒羊肉盛出备用。第4步、锅中留油爆香姜蒜辣椒。第5步、加入羊肉片翻炒加入盐调葱爆羊肉，是好吃的家常菜之一想要做的好吃需要提前处理好先汆烫变色，再腌制一会儿，最后再加调味料一起大火爆炒这样做才会不膻有腥还特鲜嫩炒一盘只需5分钟，快手又易做呢洋葱和香

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