10道硬菜,中餐十大硬菜排名

10道硬菜,中餐十大硬菜排名

￣□￣｜｜ 食材：鲫鱼(选用三指大小的最好),泡姜，泡姜，葱姜蒜，豆瓣，葱花，挂件。做法：一：鲫鱼处理好以后，葱姜料酒腌制20分钟，热锅倒入适当底油，油热以后，将腌制好的鲫鱼擦干水分，放入锅中煎至两40道硬菜菜谱大全一、红烧猪蹄做法：1、猪蹄提前让摊主剁成小块，然后清洗干净。2、锅里倒清水，放入葱段姜片，把剁好的猪蹄放入水中，大火烧开，水开后焯烫5分钟左右去除表面的

其实，很多肉菜做起来都十分简单，只要掌握好调料配比，关注一下烹饪时间，色香味俱佳的成功肉菜就可以轻易get!厨房新手的肉菜进阶，不如就从下面这10道硬菜开始吧，中秋临近，准备10道“硬菜”，挑几盘上桌，团圆宴吃家人有口福了“中秋满月光，秋深桂花香”，伴随着阵阵的桂花飘香，即将迎来我国的传统佳节——中秋节，我国自唐朝起，就有了过

适合家宴的10道硬菜：第一道就是东北的地三鲜土豆、茄子和辣椒的完美结合，做的黏黏糊糊的地三鲜可好吃了，虽然看亲亲您好哦～适合家宴的10道硬菜有红烧排骨、虾仁粉丝煲、酱牛肉、葱油鸡、双椒过鱼头、蒜蓉生蚝等一、红烧排骨1.猪排500克剔开，再剁成均匀小块；一段葱白斜刀切

1.芥兰摘去叶子，然后洗净，切成段。2.牛肉切片，用少许盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟，加少许淀粉抓匀，放淀油拌匀即可。3.起锅烧开水，放入几滴油，放入芥兰，焯至断生，捞出备用。4.炒锅一、茼蒿拌蛏子1.茼蒿和蛏子分别清洗干净，把蛏子入锅加料酒和姜片煮至开口后捞出，去除蛏子上的纱线，用澄清的煮蛏子的原汤把蛏子肉洗净；茼蒿入沸水锅中焯烫一下，捞出过凉攥干水分后

3、来客十二个菜的菜谱：10人家庭聚会菜谱烧花鸭，烧雏鸡烧子鹅，江米酿，红丸子，白丸子，四喜丸子……4、来客十二个菜的菜谱：春节菜谱12道菜有哪些？1、一锅炖——盆满钵满十大第一道菜：白灼虾白灼虾食材：基围虾，葱姜，白酒，生抽，香油，鸡精，醋。做法：1.基围虾洗干净，用剪子剪掉虾须备用。2.把葱姜蒜还有白酒准备好。3.锅里放入油烧热后，倒入切好的葱段和